North by Square Eight

เป็นส่วนหนึ่งของ Square Eight แนวคิดนี้นำเสนอรสชาติอาหารจีนตอนเหนือและตอนกลางแท้ๆ ร้านนี้ได้แรงบันดาลใจจากความสง่างามของซื่อเหอย่วน (Siheyuan) ในปักกิ่ง นำเสนอเกี๊ยวแฮนด์เมด อาหารจานเย็นสไตล์เหนือ บะหมี่รสเข้มข้น และแพนเค้กแสนอร่อย ด้วยเทคนิคอันประณีตและความพิเศษของแต่ละภูมิภาค ร้านนี้พาคุณออกเดินทางตามรสชาติผ่านภูมิทัศน์ตอนเหนือหลากหลายของจีน ผสมผสานความดั้งเดิมเข้ากับความประณีตแบบร่วมสมัย