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食・八方旗下北㕑

餐廳匯聚中國北方與中部各地經典風味，呈現正宗且精緻的菜式。空間靈感源自北京四合院的典雅格調，菜單包括手工水餃、勁道麵食、香酥煎餅及京魯川湘等八方風味，邀賓客展開一場穿越北方美食風景的味覺之旅。
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食・八方旗下北㕑以天府擔擔麵呈現川味鮮香與椒麻層次，細麵搭配肉臊與花生碎，香氣濃郁，是澳門喜愛川菜、重口味麵食與探索地域特色風味食客的熱門之選。
食・八方旗下北㕑乾鍋肉蟹，以青瓜、粟米、秋葵、雜菇、花菜與野生黑木耳等食材入味，搭配麻辣乾鍋或香辣乾鍋做法，是澳門喜愛川味、重口味料理與探索地域風味食客的熱門之選。
餐廳匯聚中國北方與中部各地經典風味，呈現正宗且精緻的菜式。空間靈感源自北京四合院的典雅格調，菜單包括手工水餃、勁道麵食、香酥煎餅及京魯川湘等八方風味，邀賓客展開一場穿越北方美食風景的味覺之旅。
食・八方旗下北㕑以油潑扯麵呈現陝西風味，手工麵帶勁、配蒜泥與辣椒香氣四溢，是喜愛北方麵食、重口味料理與探索地域風味的食客熱門之選。
食・八方旗下北㕑以經典川味乾椒雞展現香辣層次，外酥內嫩、搭配花椒與乾辣椒熱辣噴香，是澳門喜愛川菜、重口味料理與探索地域風味食客的熱門之選。
食・八方旗下北㕑以山城滋味酸菜魚呈現麻香酸辣的川味特色，魚片鮮嫩、湯底濃郁，搭配花椒與乾辣椒香氣四溢，是澳門喜愛川菜、重口味料理與探索地域風味食客的熱門之選。
餐廳匯聚中國北方與中部各地經典風味，呈現正宗且精緻的菜式。空間靈感源自北京四合院的典雅格調，菜單包括手工水餃、勁道麵食、香酥煎餅及京魯川湘等八方風味，邀賓客展開一場穿越北方美食風景的味覺之旅。
  • 每日: 上午11時 至 晚上11時
  • 澳門美高梅 澳門外港新填海區孫逸仙大馬路

特別推介

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春風絮語 – 養生限定菜

「食·八方」以春季養生食材結合中國六大菜系的傳統風味，呈獻「蝦滑紫菜煮時蔬」、「雷筍燒海參」等限定菜式，以醇香鮮爽的滋味喚醒味蕾，品味春日的豐盛與美好。
菜單
衣著要求
所有客人請避免穿著浴袍或泳裝。
過量飲酒危害健康
Consumir bebidas alcoólicas em excesso prejudica a saúde
Excessive drinking of alcoholic beverages is harmful to health

禁止向未滿十八歲人士銷售或提供酒精飲料
A venda ou disponibilização de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos é proibida
The sale or supply of alcoholic beverages to anyone under the age of 18 is prohibited

精選推薦

視博茶點坐落於美獅美高梅視博廣場中心，以光影藝術營造瑰麗氛圍，開放式茶座匠心呈獻每日新鮮烘焙的精緻糕點、優雅下午茶與特色雞尾酒，融合法式風情。全天候餐單匯聚環球美饌，邀您在晨曦與夜幕間，細品非凡饗宴，享受尊貴愜意的美味時光。
視博茶點
涛岸以海岸風情重新演繹龍蝦薄餅，採用波士頓龍蝦搭配野菇與新鮮百里香，鋪滿芝士後高溫烤製，香氣層層堆疊。餅底薄脆、用料豐盛，呈現休閒卻具質感的國際風味，深受澳門喜愛披薩與海鮮料理的食客青睞，是聚會分享的理想選擇。
濤岸
好鍋將頂級海鮮與精選肉品以奢華冰盤呈現：加拿大象拔蚌爽脆鮮甜，美國雪花肥牛與澳洲和牛切片油花細緻，美國黑豚肉片嫩滑多汁；本地青肉蟹、海蝦與鮑魚更增添海味層次。整組拼盤兼具視覺震撼與高鮮度，是火鍋饕客享受高品質食材與聚會盛宴的理想之選。
好鍋
面對面的雲吞麵以清澈湯底與細幼蛋麵呈現地道港味。鮮蝦雲吞飽滿彈牙，配上菜心與蔥花，使整體更為清爽。湯底鮮香但不厚重，麵條順滑帶勁，是深受食客喜愛的經典選擇，亦非常適合追求便捷與高品質麵食的客人。這碗雲吞麵展現面對面在亞洲風味與手工製作上的用心。
面對麵
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星巴克
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