餐饮
品味非凡
在美高梅餐厅，体验非凡飨宴，品味匠心料理。
美狮美高梅
雅吉荟萃亚洲多元风味与严选优质食材，重新诠释当代亚洲料理。行政副总厨潘思荟以匠心工艺、时令食材与对风味的深度理解，细腻演绎文化、传承与创新的连结；在潘师傅的带领下，餐厅连续两年摘下米其林一星，并首度荣获黑珍珠一钻的荣耀。美馔搭配精选葡萄酒、清酒及创意鸡尾酒，为宾客呈献一场亚洲风味探索之旅。
美狮美高梅视博茶点坐落于美狮美高梅视博广场中心，以光影艺术营造瑰丽氛围，开放式茶座匠心呈献每日新鲜烘焙的精致糕点、优雅下午茶与特色鸡尾酒，融合法式风情。全天候餐单汇聚环球美馔，邀您在午后与夜幕间，细品非凡飨宴，享受尊贵惬意的美味时光。
美狮美高梅推开百话廊大门，仿佛步入低调而雅致的时空，东西方在此交汇，融合澳门记忆与现代美学，营造亲密与诗意。旅人于此驻足，在酒杯轻碰与低语间，寻得旅程的共鸣。每间包厢都是未完的故事，每杯调酒皆是探索的词章。这里不仅是酒吧，更是心灵归属，故事在空间中延续，编织独属澳门的优雅篇章。
美狮美高梅淳以现代美学致敬粤菜传统，汇聚本地与国际精选食材，精心呈现手作点心与海鲜美馔。餐厅坐落于世界纪录玻璃穹顶下，于自然光影中营造清雅氛围。空间设计以象征长寿的仙鹤为灵感，融合真诚与优雅的服务，呈现清鲜隽永的淳和粤宴。
美狮美高梅涛岸以海岸生活的悠闲节奏为灵感，呈献轻松自在的全天候餐饮体验，适合聚会或闲享美食。菜单汇聚国际佳肴与澳葡特色料理，并设酒窖臻选葡萄牙与环球佳酿、精酿啤酒及高级烈酒，佐餐或零售皆宜，缔造非凡飨宴。
美狮美高梅蜀道主打经典川菜，秉承四十年代民国时期成都公馆大宅内的府邸宴会佳肴体验，突破川菜红辣的传统印象，重现“一菜一格，百菜百味”的川菜精髓。蜀道严选新鲜香料及时令食材，如井盐和顶级野生菌菇，皆源自四川与云南。
美狮美高梅58°C不仅是一个数字，更是一种追求完美的料理哲学。火焰、炙烤与烟熏交织融合，成就“盛焰”独一无二的用餐体验。 餐厅礼赞匠心精神，精选顶级肉类与海鲜，融合木火烧烤与炭火服务，升华味觉享受。步入餐厅，映入眼帘的是典雅大理石酒吧、珍藏逾4,000款酒标的酒窖，以及精致呈现的肉类与海鲜，并以特制喜马拉雅粉盐熟成室的极品肉切作为亮点，展现极致工艺与品质。
