dining-HaoGuo-logo.png

好锅

踏入充满活力的餐饮空间,品尝地道中餐与顶级海鲜火锅,汇聚时令海鲜、优质肉类及新鲜蔬菜。开放式厨房展现烹饪匠艺,让每餐化身美食表演。温润木质与金属质感交织,与景色相映成趣。并设多元座位选择,从私人包厢到半开放空间及户外露台,满足各类聚会需求。
好锅将顶级海鲜与精选肉品以奢华冰盘呈现:加拿大象拔蚌鲜甜爽脆,美国雪花肥牛与澳洲和牛切片油花细腻,黑豚肉片柔嫩多汁;本地青肉蟹、海虾与鲍鱼组合更带出海味层次。丰富阵容兼具视觉震撼与鲜度表现,是火锅爱好者品味高级食材与享受丰盛聚餐的首选拼盘。
好锅以浓香砂锅火候呈现杂菌砂锅滑鸡煲,嫩滑鸡肉与多款野生菌菇在高温翻炒后锁住鲜味,再以砂锅焖煮使酱汁更显浓厚。青红椒段与干辣椒带来微微辛香,使整体更具层次。此道料理兼具家常暖意与鲜香爆发,是喜爱菌香与砂锅菜的食客最难抗拒的风味主菜。
踏入充满活力的餐饮空间,品尝地道中餐与顶级海鲜火锅,汇聚时令海鲜、优质肉类及新鲜蔬菜。开放式厨房展现烹饪匠艺,让每餐化身美食表演。并设多元座位选择,从私人包厢到半开放空间及户外露台,满足各类聚会需求。
好锅以地道火候呈现生曬臘味油鸭煲仔饭,砂锅炖煮使米粒吸收腊肠、腊肉与油鸭的香气,底部形成金黄锅巴,层次丰富。配以时令青菜平衡咸香,砂锅上桌热气腾腾,展现中式家常与餐厅匠心的结合,是喜爱传统风味与烟火气的食客不能错过的暖心主食。
好锅以清爽冷盘形式呈现寒山冷切素烧鹅,以豆腐皮包裹丰富蔬菜,口感层次鲜明。酱汁在底部轻淋,平衡豆香与蔬菜的清甜,葱丝与红椒丝点缀更添爽脆。整体味道清新不腻,与热茶相映成趣,是喜爱素食、中式凉菜与健康轻食的食客常点之选。
  • 特色中菜
    上午11时 至 晚上11时
    火锅
    星期日至四:下午6时 至 凌晨12时
    星期五及六:下午6时 至 凌晨2时
  • 美狮美高梅 澳门路氹体育馆大马路

餐饮概念

在美狮美高梅开启顶级美馔之旅

dining-HaoGuo-dining concept-1.jpg

中菜菜单

精选出最具代表的南北地方风味的菜式,带领食客领略中华美食之精粹。新鲜出炉的烧味香味、滋滋作响的油镬、点心蒸笼喷出的蒸气、手工面条的拍打声,奏响烟火人间的舌尖乐章。
dining-HaoGuo-dining concept-3.jpg

火锅菜单

严选上乘海鲜和顶级肉类,汇聚十二款最具地方特色的火锅汤底,涵盖传统、新派、药膳养生及中国南北各地的代表汤头,满足不同口味偏好。好锅亦提供一人独享锅或特别设计的鸳鸯火锅,无论是独自品味或与挚友共享美味时光,都能自在选择,尽情感受火锅文化的多元与丰盛。

特別推介

dining-HG-2026 Autumn menu-web banner.jpg
斑斓金秋 – 秋养浓馔

秋季食补养生,必尝 “好锅”季节限定“五指毛桃椰子木瓜鸡汤底”,清甜滋养,补气润燥,更能衬托火锅食材的鲜味;另有以时令养生食材入馔的原盅炖汤 “海底椰悉尼麦冬秋养炖鳄鱼汤”,滋阴润肺。

dining-HG crab menu-web banner.jpg
金秋蟹宴 – 精选黄金蟹馔

秋风起,蟹正肥。“好锅”严选时令蟹品入馔,以鲜拆蟹粉及鲜甜蟹肉慢火煨制成“蟹粉金汤魔芋面”,配以香甜南瓜熬制浓郁金汤及爽弹滑嫩的魔芋面,充分吸附金汤精华,呈现秋日双重海鲜美馔,令人回味无穷。

dining-HG clay pot-webbanner-SCEN.jpg
砂锅珍馔

总厨严选上乘时令食材,以精准火候与十足镬气巧手演绎粤式砂锅煲仔菜:包括以鲍鱼、元贝、花胶、海参入馔的”至尊海皇四宝煲仔饭”,以及多款手工啫啫煲。其中,“鲜黄椒酱猪润啫啫风鳝煲”辛香热辣,丰腴油润;“啫啫荔枝菌凤翼球煲”将手打鲜虾胶酿入嫩滑鸡翼,鲜味与菌香满溢,令人回味无穷。

衣着要求:
所有客人请避免穿着浴袍或泳装。

餐厅欢迎视障客人携同已注册导盲犬进入。请提前与餐厅联系以作相关安排
过量饮酒危害健康
Consumir bebidas alcoólicas em excesso prejudica a saúde
Excessive drinking of alcoholic beverages is harmful to health

禁止向未满十八岁人士销售或提供酒精饮料
A venda ou disponibilização de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos é proibida
The sale or supply of alcoholic beverages to anyone under the age of 18 is prohibited