在美狮美高梅开启顶级美馔之旅
秋季食补养生,必尝 “好锅”季节限定“五指毛桃椰子木瓜鸡汤底”,清甜滋养,补气润燥,更能衬托火锅食材的鲜味;另有以时令养生食材入馔的原盅炖汤 “海底椰悉尼麦冬秋养炖鳄鱼汤”,滋阴润肺。
秋风起,蟹正肥。“好锅”严选时令蟹品入馔,以鲜拆蟹粉及鲜甜蟹肉慢火煨制成“蟹粉金汤魔芋面”,配以香甜南瓜熬制浓郁金汤及爽弹滑嫩的魔芋面,充分吸附金汤精华,呈现秋日双重海鲜美馔,令人回味无穷。
总厨严选上乘时令食材,以精准火候与十足镬气巧手演绎粤式砂锅煲仔菜:包括以鲍鱼、元贝、花胶、海参入馔的”至尊海皇四宝煲仔饭”,以及多款手工啫啫煲。其中,“鲜黄椒酱猪润啫啫风鳝煲”辛香热辣,丰腴油润;“啫啫荔枝菌凤翼球煲”将手打鲜虾胶酿入嫩滑鸡翼,鲜味与菌香满溢,令人回味无穷。