首次集结品牌旗下五大餐饮概念同场跨界汇聚
【2025年8月26日，澳门】美高梅将于9月12日至14日再度携手全球瞩目的日本和牛品牌「WAGYUMAFIA和牛黑手党」（下称「和牛黑手党」），呈献一场仅限三天的非凡和牛盛宴。继2019年快闪活动后，「和牛黑手党」以升级规模强势回归，首次将品牌旗下五大标志性餐饮概念同场跨界汇聚，于美狮美高梅的「盛焰」餐厅打造全球首次的 「WAGYUMAFIA WORLD」 快闪飨宴，势必掀起城中和牛热潮。
除了招牌的「和牛黑手党」席前料理及「SUSHIMAFIA」席前寿司料理，为期三天的快闪更集结人气休闲餐饮概念，包括和牛拉面品牌「Mashi No Mashi」、吉列和牛三文治品牌「WAGYUMAFIA Sando」，以及和牛汉堡品牌「WAGYUMAFIA Burger」，让饕客于澳门一次尽享全系列的极致和牛美馔。
由创办人兼主厨滨田寿人与堀江贵文领军，品牌严选日本前二十名顶级养牛户，专注于神户牛及尾崎牛，以突破常规的烹制手法呈现和牛的极致风味。品牌自2016年于东京创立以来，持续以席前料理、休闲餐饮及全球快闪活动颠覆餐饮体验，而会员制模式的席前料理更备受饕客追捧。美高梅「盛焰」餐厅与「和牛黑手党」的品牌理念一脉相承，皆以严选顶级肉类食材缔造极致飨宴。本次快闪盛事将于获建筑结构世界纪录的天幕下再次登场，于「盛焰」之主餐区、酒吧及铁板烧三大区域，为「牛魔王」开启截然不同的和牛味觉之旅。
追求终极和牛体验的食客，绝不能错过席前晚宴及厨师发办寿司晚宴，两大原属会员专享的体验将于本次限定活动全面开放，毋须会员资格即可体验。同时，酒吧及主餐区将化身为雅致飨宴空间，于午市及晚市供应品牌经典之选，包括「和牛三文治」及「和牛汉堡」等。首次登陆澳门的「Mashi No Mashi」更将呈献多款经典招牌「终极和牛拉面」及人气日式「和牛饺子」等。此外，品牌更将带来一系列自家特调饮品，包括以和牛脂肪特制的鸡尾酒，以及品牌联乘的毡酒特调和啤酒，皆以大胆创新的风格呈现，与和牛料理完美呼应，为宾客缔造更臻完美的体验。
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澳门美高梅是《福布斯旅游指南》五星评级之综合度假酒店，是一充满创意和风格的艺术杰作。除了约600间豪华客房及套房，宾客还能在这里发现众多与别不同的奢华享受，包括以巨型玻璃天幕覆盖、充满欧陆设计特色的天幕广场，气势磅礡。澳门美高梅拥有世界一流的设施，包括面积近2,000平方米按照国家一级文物展陈标准建造的博物馆 —「保利美高梅博物馆」、水疗中心、七间各具特色且集合各国佳肴的餐厅及酒吧等，而功能齐全的会议及场地设施，也让澳门美高梅成为举办各类宴会的理想地点。酒店位于澳门半岛最瞩目的地段上，位置优越，与名店林立的壹号广场相连。
美狮美高梅设计犹如路凼城的「珠宝盒」，设有约1,400间客房及套房、偌大的会议空间、奢华的水疗设施、零售商店、餐饮配套、美高梅首间国际酒店别墅「雍华府」，及上演美高梅与中国大导演张艺谋携手打造《澳门2049》驻场秀的美高梅剧院。美狮美高梅的视博广场天幕在2019年1月19日被评为最大的悬跨网架式结构玻璃屋顶（自支撑），是中国澳门首个建筑及结构范畴的健力士世界纪录™荣誉。美狮美高梅旨在推动多元化发展，为澳门带来更多元及创新的娱乐体验，让澳门继续发展成为世界旅游休闲中心。美狮美高梅是澳门唯一囊括三星级绿色建筑设计标识和运行标识的巨型综合建筑及酒店，更是大湾区首家及大中华区第二家取得该认证的酒店。
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