首次集結品牌旗下五大餐飲概念同場跨界匯聚
【2025年8月26日，澳門】 美高梅將於9月12日至14日再度攜手全球矚目的日本和牛品牌「WAGYUMAFIA和牛黑手黨」（下稱「和牛黑手黨」），呈獻一場僅限三天的非凡和牛盛宴。繼2019年快閃活動後，「和牛黑手黨」以升級規模強勢回歸，首次將品牌旗下五大標誌性餐飲概念同場跨界匯聚，於美獅美高梅的「盛焰」餐廳打造全球首次的 「WAGYUMAFIA WORLD」 快閃饗宴，勢必掀起城中和牛熱潮。
除了招牌的「和牛黑手黨」席前料理及「SUSHIMAFIA」席前壽司料理，為期三天的快閃更集結人氣休閒餐飲概念，包括和牛拉麵品牌「Mashi No Mashi」、吉列和牛三文治品牌「WAGYUMAFIA Sando」，以及和牛漢堡品牌「WAGYUMAFIA Burger」，讓饕客於澳門一次盡享全系列的極致和牛美饌。
由創辦人兼主廚濱田壽人與堀江貴文領軍，品牌嚴選日本前二十名頂級養牛戶，專注於神戶牛及尾崎牛，以突破常規的烹製手法呈現和牛的極致風味。品牌自2016年於東京創立以來，持續以席前料理、休閒餐飲及全球快閃活動顛覆餐飲體驗，而會員制模式的席前料理更備受饕客追捧。美高梅「盛焰」餐廳與「和牛黑手黨」的品牌理念一脈相承，皆以嚴選頂級肉類食材締造極致饗宴。本次快閃盛事將於獲建築結構世界紀錄的天幕下再次登場，於「盛焰」之主餐區、酒吧及鐵板燒三大區域，為「牛魔王」開啟截然不同的和牛味覺之旅。
追求終極和牛體驗的食客，絕不能錯過席前晚宴及廚師發辦壽司晚宴，兩大原屬會員專享的體驗將於本次限定活動全面開放，毋須會員資格即可體驗。同時，酒吧及主餐區將化身為雅緻饗宴空間，於午市及晚市供應品牌經典之選，包括「和牛三文治」及「和牛漢堡」等。首次登陸澳門的「Mashi No Mashi」更將呈獻多款經典招牌「終極和牛拉麵」及人氣日式「和牛餃子」等。此外，品牌更將帶來一系列自家特調飲品，包括以和牛脂肪特製的雞尾酒，以及品牌聯乘的氈酒特調和啤酒，皆以大膽創新的風格呈現，與和牛料理完美呼應，為賓客締造更臻完美的體驗。
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澳門美高梅是《福布斯旅遊指南》五星評級之綜合度假酒店，是一充滿創意和風格的藝術傑作。除了約600間豪華客房及套房，賓客還能在這裏發現眾多與別不同的奢華享受，包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿歐陸設計特色的天幕廣場，氣勢磅礡。澳門美高梅擁有世界一流的設施，包括面積近2,000平方米按照國家一級文物展陳標準建造的博物館 —「保利美高梅博物館」、水療中心、七間各具特色且集合各國佳餚的餐廳及酒吧等，而功能齊全的會議及場地設施，也讓澳門美高梅成為舉辦各類宴會的理想地點。酒店位於澳門半島最矚目的地段上，位置優越，與名店林立的壹號廣塲相連。
美獅美高梅設計猶如路氹城的「珠寶盒」，設有約1,400間客房及套房、偌大的會議空間、奢華的水療設施、零售商店、餐飲配套、美高梅首間國際酒店別墅「雍華府」，及上演美高梅與中國大導演張藝謀攜手打造《澳門2049》駐場秀的美高梅劇院。美獅美高梅的視博廣場天幕在2019年1月19日被評為最大的懸跨網架式結構玻璃屋頂（自支撐），是中國澳門首個建築及結構範疇的健力士世界紀錄™榮譽。美獅美高梅旨在推動多元化發展，為澳門帶來更多元及創新的娛樂體驗，讓澳門繼續發展成為世界旅遊休閒中心。美獅美高梅是澳門唯一囊括三星級綠色建築設計標識和運行標識的巨型綜合建築及酒店，更是大灣區首家及大中華區第二家取得該認證的酒店。
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