盛焰

盛焰主打三重崭新理念:盛焰58, 盛焰Bar 58及铁板烧58 。每款菜式由选材、烹调技艺到摆盆设计都精妙巧思,完美彰显工匠精神,为您打造匠心独运的佳肴。

踏上珍味旅程,于盛焰58及铁板烧 58品味各种具主题性的高端食材,如海胆、鱼子酱、松露、拖罗、日本和牛及更多佳作珍品。每周,盛焰Bar 58将为您呈献八款美酒佳酿, 让您在品酒师的专业带领下,领略各种酒酿的奥秘。让我们专业的团队带领您享受一个别致的用餐体验,感受厨艺美学及品味。席位有限,欢迎致电(853) 8806 2318查询盛焰最新活动。

Bar 58 品酒之夜- 每月精选
9月3日 美洲之旅
9月10日 波尔多之旅
9月17日 灿烂的西拉
9月24日 德国葡萄酒盛宴

盛焰以三重崭新餐饮概念为宾客提供独特佳餚,每款菜式均由主厨Conor Beach精心打造,呈献上乘肉类和时令海鲜,以及木火烧烤和铁板烧的迷人魅力。

自然光照射着偌大的露天餐厅,并可饱览视博广场(The Spectacle)的迷人景致,为宾客带来绝佳视觉盛宴。宾客到达餐厅时先会看到餐厅的白色大理石酒吧 Bar 58,一系列来自新旧世界的佳酿,或餐厅各款特调鷄尾酒均任君选择,与同伴在此促膝谈心,小酌一杯,无论宾客是享用牛扒、烧烤或是铁板烧,Bar 58必是餐前或餐后放鬆身心的最佳选择。

位于餐厅中心是澳门唯一定制的喜马拉雅粉晶盐肉类熟成室,工匠角落的装潢以屠肉房为灵感,并陈列着来自日本,美国及澳洲的顶级肉类以及自家制的香肠,在此进行乾式熟成程序。餐牌亮点还包括各类海鲜菜式,如冰镇海鲜拼盘以及大厨把扒房经典菜式变奏出来的阿拉斯加蟹饼。

餐厅的铁板烧区 Teppanyaki 58糅合日本文化和多国上乘食材,厨师展现精湛技艺的同时亦与宾客轻鬆地互动交流,将宾客的铁板烧用餐体验带到与别不同的水平。餐厅提供三份铁板烧餐单,其中包括厨师发办,由我们专业的大厨精心炮製多道海鲜,肉类和蔬菜的菜式,突显出味道与创意的完美结合。

盛焰酒窖藏有超过4,000瓶佳酿,我们的调酒师会爲您提供专业的意见,为您的餐膳推荐完美的配搭。

衣着要求:
所有客人请避免穿着浴袍、泳装或拖鞋
男士请避免穿着短裤(午市除外) 、无袖衬衫/背心或露趾鞋

(853) 8806 2318

盛焰及盛焰Bar 58
星期五至六 下午6时至晚上11时
星期日至六 中午12时至下午3时 | 下午6时至晚上11时

铁板烧58
星期五至日 下午6时至晚上11时

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