盛焰

The Butcher’s Block – 周末午餐
“盛焰”午市套餐全新升级!由主厨臻选肉类推车的顶级牛肉精华部位,到时令海鲜及经典主食,琳琅美食应有尽有,结合自主定制的餐饮概念,让客人挑选心仪的料理方法和调味,升华餐飨体验。

菜单

细味芳醇 随您品享
屡获国际酒评大奖的「盛焰」酒窖典藏逾四千款环球美酒,将与知名厂牌及品酒专家携手推出限定美酒品鉴活动,让您探索珍稀佳酿的诱人风味。

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过量饮酒危害健康
Consumir bebidas alcoólicas em excesso prejudica a saúde
Excessive drinking of alcoholic beverages is harmful to health

禁止向未满十八岁人士销售或提供酒精饮料
A venda ou disponibilização de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos é proibida
The sale or supply of alcoholic beverages to anyone under the age of 18 is prohibited

The Butcher's Block主厨臻选
在盛焰,我们的主厨Tiago Reis直接与全球各地的牧场合作,并为饕客带来一系列的精选牛肉。随着季节的变化,我们会从不同的牧场精挑细选出最佳的肉牛品种。经过厨师专业的烹调手法,并辅以精心准备的酱汁,我们致力将产品的最佳质量呈现出来。
厨师将引导你体验各牧场的独特性、不同部位的烹调选项以及我们极具标志性的干熟成技术和木炭烤炉。

菜单

极上铁板秀
盛焰主打三重崭新理念:盛焰58,盛焰Bar 58及铁板烧58。 每款菜式由选材、烹调技艺到摆盆设计都精妙巧思,完美彰显工匠精神,为您打造匠心独运的佳馄饨。

踏上珍味旅程,于铁板烧 58品味各种高端食材,如海胆、拖罗、日本和牛及更多佳作珍品。

盛焰以三重崭新餐饮概念为宾客提供独特佳餚,每款菜式均由厨师团队精心打造,呈献上乘肉类和时令海鲜,以及木火烧烤和铁板烧的迷人魅力。

自然光照射着偌大的露天餐厅,并可饱览视博广场(The Spectacle)的迷人景致,为宾客带来绝佳视觉盛宴。 宾客到达餐厅时先会看到餐厅的白色大理石酒吧 Bar 58,一系列来自新旧世界的佳酿,或餐厅各款特调鹚尾酒均任君选择,与同伴在此促膝谈心,小酌一杯,无论宾客是享用牛扒、烧烤或是铁板烧,Bar 58必是餐前或餐后放松身心的最佳选择。

位于餐厅中心是澳门唯一定制的喜马拉雅粉晶盐肉类熟成室,工匠角落的装潢以屠肉房为灵感,并陈列着来自日本,美国及澳洲的顶级肉类以及自家制的香肠,在此进行干式熟成程序的。 餐牌亮点还包括各类海鲜菜式,如冰镇海鲜拼盘以及大厨把扒房经典菜式变奏出来的阿拉斯加蟹饼。

餐厅的铁板烧区 Teppanyaki 58糅合日本文化和多国上乘食材,厨师展现精湛技艺的同时亦与宾客轻松地互动交流,将宾客的铁板烧用餐体验带到与别不同的水平。 餐厅提供两份铁板烧餐单,由我们专业的大厨精心炮制多道海鲜,肉类和蔬菜的菜式,突显出味道与创意的完美结合。

盛焰酒窖藏有超过4,000瓶佳酿,我们的调酒师会为您提供专业的意见,为您的餐膳推荐完美的配搭。

衣着要求:
所有客人请避免穿着浴袍、泳装或拖鞋
男士请避免穿着短裤(午市除外) 、无袖衬衫/背心或露趾鞋

优惠套餐不适用于周末及公众假期


荣获奖项
(853) 8806 2318 盛焰及盛焰Bar 58
星期二至五:下午6时至晚上11时
星期六及日: 中午12时至下午3时 | 下午6时至晚上11时

铁板烧58
星期二至日: 下午6时至晚上11时

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餐宴及佳酿

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