盛焰

盛焰由星级主厨Mauro Colagreco主理,采用专人精挑细选的上乘牛肉, 配以经典佳酿,实为饕客品尝顶级牛扒及美酒的必然之选。盛焰提供最优质的肉类和海鲜,宾客可因应个人喜好选择烹调方式——无论是木烤或铁板烧,餐厅大厨都会诚意准备,保证让人回味无穷。

盛焰供应的肉类由专人从世界各地首屈一指的牧场精挑细选,反映餐厅着重食物的来源和产地。盛焰供应的牛肉皆在特别建造的工房内,以喜马拉雅盐进行干式熟成程序,再按宾客的口味,以最合适的烹调方法奉上品质卓越的菜式。盛焰同时提供多款鱼类、海鲜及各式肉类,餐厅丰富的葡萄酒和清酒酒单定能完美地配合各种餐膳选择。

带领盛焰的米芝莲二星顾问主厨Mauro Colagreco以新鲜材料制作出高质美馔驰名。其誉满全球、位于法国的地中海菜餐厅Mirazur,更荣获2018年度San Pellegrino全球50家最佳餐厅的第3位。主厨Colagreco表示:「盛焰致力带来最优质、正宗和天然的佳肴,配以严选的稀有食材,为一众宾客呈献独特难忘的餐饮体验。」

自然光照射着偌大的露天餐厅,给予宾客悠闲舒适的感觉。若您追求与别不同的体验,不妨预订我们收藏了四千瓶佳酿的酒窖,或选择于14座位的铁板烧吧台感受活力气氛。餐厅亦设有两间日式铁板烧厢房,为喜欢与亲朋知己共聚畅欢的宾客提供多一项选择。而餐厅主区更可饱览视博广场的迷人景致。盛焰的入口更设有专用电梯,为希望品尝澳门最顶级扒类的宾客,以及庆祝特别时刻的您,提供至臻完美的体验。

衣著要求:
请穿着时尚休闲服装。男士请穿着长裤、有袖上装及闭口鞋。女士请勿穿着客房拖鞋。

(853) 8806 2318

上午11时至下午3时、下午6时至晚上11时
(星期二至星期日)

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