蜀道

美高梅寻味滋旅
前往不同顶级食府亲身品尝各款招牌菜,让您一次过满足多个美食追求,感受不一样的餐饮体验! 菜单

冬日暖心美馔
温暖是一种味道,如「家」的感觉。美高梅以时令食材为各位饕客炮制冬日滋补家宴。由「淳」、「蜀道」及「金殿堂」各总厨以经典时令食材打造多款自家制御寒、温补的佳肴。立即与家人投入各种滋养暖心的味道。 了解更多

尝悦之赏
由周一至周日,澳门美高梅及美狮美高梅旗下所有餐厅均有八五折优惠,让您能轻松尝尽菜品佳肴,与家人朋友共享美味。 优惠详情

「蜀道」是绝无仅有的高级川菜餐饮概念,主打四十年代民国时期在成都公馆大宅内,名流缙绅的川式府邸宴会佳肴体验,讲求名贵食材、精细技艺、烹调技巧和风味绝伦,颠覆川菜红辣传统印象。 重现具有八十多年历史底蕴的成都厨艺精髓, 引领宾客展开「辛」和「辣」以外最地道的品味探索之旅。

总厨杨登全自「蜀道」开业以来,不断为这个城中独有的餐饮概念,开发和烹调不同菜式。更以其上乘厨艺及超卓刀功,展示成都菜最精准的一面,将最正宗及细腻的味道带到「蜀道」。

为了打造最纯正的成都味道,新鲜的香料和佐料,以及其他时令食材包括顶级野生菇菌,均直接从四川和云南进口。

餐厅更设有独立的茗茶区,让宾客一尝老成都茶馆风情,在书法作品下品茗四川传统养生「八宝茶」,四川名酒或一系列来自中国最好的葡萄园的上等葡萄酒。

衣着要求:
请勿穿着浴袍、泳装或客房拖鞋。男士请勿穿着无袖衬衫、背心、露趾鞋、凉鞋或人字拖鞋。

(853) 8806 2358

每日中午12时至下午3时
  下午6时至晚上9时

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