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South by Square Eight

홍콩, 마카오, 광둥의 풍부한 미식 유산을 바탕으로 정통 광둥의 풍미를 생생하게 재현하는 캐주얼 올데이 다이닝입니다. 셰프 리가 선보이는 차오저우 특선 요리를 즐기며, 24시간 쉼 없이 운영되는 활기찬 오픈 키친에서 셰프들의 역동적인 조리 과정을 직접 감상하실 수 있습니다. 활기 넘치는 길거리 시장에서 영감을 받은 탁 트인 공간은, 바쁜 일정 중 간단한 식사를 즐기기에도, 여유로운 모임을 갖기에도 완벽한 분위기를 제공합니다. 다양한 입맛을 모두 만족시킬 수 있도록 세심하게 구성된 다채로운 메뉴가 여러분을 기다립니다.
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스페셜 메뉴

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봄의 속삭임 – 스프링 메뉴

“Square Eight”에서는 제철 보양 식재료를 활용한 중국 6대 지역 요리의 전통 풍미를 결합한 스프링 메뉴를 선보입니다. 대표적으로는 ‘새우 퓌레와 해초 육수를 곁들인 데친 채소(Poached vegetables with shrimp purée and seaweed broth)’와 ‘죽순을 곁들인 해삼 조림 (Braised Sea Cucumber with Bamboo Shoot)’이 있으며, 풍부하면서도 산뜻한 맛으로 입맛을 돋우며, 한 입 한 입마다 계절의 풍요로움을 선사합니다.
드레스 코드:
모든 고객의 쾌적한 이용을 위해 가운, 수영복 착용은 삼가 주시기 바랍니다.
過量飲酒危害健康
Consumir bebidas alcoólicas em excesso prejudica a saúde
지나친 음주는 건강에 해롭습니다.

禁止向未滿十八歲人士銷售或提供酒精飲料
A venda ou disponibilização de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos é proibida
법정 기준에 따라 18세 미만에게는 주류 판매 및 제공이 금지됩니다.