Aux Beaux Arts

Aux Beaux Artsは、1930年代のブラッスリーの華やかな雰囲気と、現代フランス料理の美しさを融合させたレストランです。ミシュラン星を獲得したシェフ・オリヴィエ・エルザーが手がける「ニュー・クラシック」は、親しみやすく洗練された新しい定番フレンチの味です。良質なワインと落ち着いた空間で、気軽に上質なフレンチを楽しめます。

メニューを表示スペシャルメニュー

Aux Beaux Arts	月 - 金：12時 - 15時 \| 18時 - 23時土・日：12時 - 15時 \| 15時 - 17時30分（テラス） \| 18時 - 23時
ABA Bar	月 - 木：12時 - 15時 \| 17時30分 - 23時金：12時 - 15時 \| 17時30分 - 24時土・日：12時 - 24時
Star Band Performance	金 - 日: 21時 - 23時

MGM MACAU, Avenida Dr. Sun Yat Sen, NAPE, Macau
(853) 8802 2319

お食事のこだわり

MGM MACAUでしか味わえない、美食体験を

ABA Bar

ABA Barは、パリのブラッスリーの華やかな雰囲気を取り入れた、スタイリッシュなバーです。背の高いチェアやサテンのソファ、クラシックなチェッカー模様の床が、上品な空間を演出しています。お食事の前後のくつろぎには最適な場所です。ソムリエが厳選したシャンパンや希少なスピリッツ、オリジナルカクテル、こだわりのヴィンテージワインなどをお楽しみいただけます。伝統とモダンが調和した一杯が、あらゆる食事体験を底上げするに違いません。

dining-ABA-dining concept-main dining area.jpg

メインダイニングエリア

Aux Beaux Artsは、1930年代のパリのブラッスリーをイメージした、マホガニーの壁、ヴィンテージの鋳鉄細工、アールデコ調のアクセントで1930年代のブラッスリーの魅力を再現しました。銅色に凝った色合いと厳選された数々のアート作品により時代を超えた上品で温かみのある空間です。Grande Praçaを望む開放的なテラス席では、高くそびえるアトリウムの下で陽光と静寂の時間をお過ごしいただけます。ヨーロッパの優雅さとマカオの魅力が調和した空間で、味わうに値るひとときはあります。

スペシャルメニュー

フレンチクラシックセット

フランス料理の伝統を受け継ぎながら、Aux Beaux Artsならではアレンジを加えた特別なコースです。時代を超えて愛される味を新しい形で表現。味わうたびに心が満たされ、記憶に残るひとときをお届けします。

メニュー

ル・ブランチ・クラシック

Aux Beaux Artsでは、ミシュランの星を持つシェフ、オリヴィエ・エルゼが手がける週末のブランチをご用意しております。伝統的なフランス料理の真髄と現代的な創造性が融合した六品のコースは、味わいと芸術性の饗宴。至福のフランスの週末を、Aux Beaux Artsでお過ごしください。

メニュー

ABA Bar ―「Santé」で乾杯するハッピーアワー

厳選されたワインリストと洗練された空間美が調和し、ディナー前の一杯やロマンティックなナイトキャップに最適なひとときを演出します。魅力的な特典とともに、ワイン、スピリッツ、カクテルのセレクションで、スタイリッシュに一日の疲れを解き放ってください。

メニュー

Weekday Classic French Lunch

Crafted with the signature artistry of Michelin-starred Chef Olivier Elzer, this newly curated classic French weekdays lunch experience invites you to savour two, three, or four courses of refined flavours. Let your midday be transformed into a journey of subtle indulgence, where French sophistication meets unhurried pleasure.

ミシュラン星を獲得したシェフ

オリヴィエ・エルツァー

30年以上にわたるキャリアの中で、合計30ものミシュラン星の経験をもつ名店でその誇りべき功績を積んできたオリヴィエ・エルザ―は、同世代を代表するフランス人シェフの一人です。古典的な技に現代的な発想や地域の味を取り入れ、誰もが身近に高級料理を楽しめるようにしています。クリエイティブディレクターとしては、アートや文化から着想を得た食の体験を生み出すとともに、次世代の若いシェフの育成にも力を注いでいます。