SUSHIDAN at Rossio

上野学人シェフは、江戸前寿司の伝统を大切にしながら、そこに新しい感性を取り入れています。控えめな美しさと赘沢さを兼ね备えたメニューには、ランチで楽しめる上品なプレミアム海鲜丼や、旬の食材を活かしたおまかせコースをご用意しました。 これらのメニューは一日を通してお楽しみいただけ、访れるたびに新しい惊きと喜びに出会えます。日本料理の奥深い魅力を心ゆくまでご堪能ください。

「SUSHIDAN at Rossio」では、5月限定の特別な日本酒ペアリング体験をご用意しております。洗練された美食のマリアージュをテーマに、4名様向けのシェフおまかせコースをご注文いただくと、料理長が厳選した純米酒（720ml）を1本プレゼントいたします。 江戸前寿司と純米酒が調和する、繊細で奥行きのある味わいをご堪能ください。やさしい米の香りと豊かな旨味が重なり合い、食の体験をより上質なものへと引き立てます。