Enchanté

Enchantéでは、北方・南方それぞれの特色を生かした火鍋を、厳選した海鮮や旬の食材とともにお楽しみいただけます。9種類の個性豊かなスープに特製の海鮮つゆにより、ひと口ごとに奥深い味わいをご堪能いただけます。洗練された技と美しい盛り付けで仕上げられた料理とともに、中国料理の深遠な伝統を感じられる特別な火鍋体験をお楽しみください。

Enchantéでは、広東料理の中でも特に優雅な潮州料理の魅力をお楽しみいただけます。厳選されたた食材を使い、色彩豊かで美しい盛り付けの一皿一皿に、精緻な芸術性まで提供します。シェフの技から丹念に作り上げられた料理はただの食事以上に、伝統の技と上品な味わいが調和した格調高い中国料理の世界の旅であり、中国料理文化の頂にある威厳を喚起します。