Aux Beaux Arts

フランス料理の伝統を受け継ぎながら、Aux Beaux Artsならではアレンジを加えた特別なコースです。時代を超えて愛される味を新しい形で表現。味わうたびに心が満たされ、記憶に残るひとときをお届けします。

Aux Beaux Artsでは、ミシュランの星を持つシェフ、オリヴィエ・エルゼが手がける週末のブランチをご用意しております。 伝統的なフランス料理の真髄と現代的な創造性が融合した六品のコースは、 味わいと芸術性の饗宴。 至福のフランスの週末を、Aux Beaux Artsでお過ごしください。

Aux Beaux Artsで、数量限定のヨーロピアンガーデンのような優雅なアフタヌーンティーをお楽しみください。カニやキャビアなどの厳選された食材を使用したセイボリーは、洗練されたフレッシュな味わいを引き立て、贅沢なスイーツはシェフの卓越した技が光ります。花や果実のニュアンスをまとった濃厚なチョコレートに、ナッツやクリームの豊かな食感が重なり合い、心ほどけるような味わいのハーモニーをご堪能いただけます。

ミシュラン星付きシェフ、オリヴィエ・エルザー匠による感性が光った、新たに創り上げたクラシック・フレンチの平日限定ランチ。洗練された味わいを2品、3品、4品のコースよりお選びいただけます。フランスの洗練と、ゆったりとした時間が溶け合う、ささやかな贅沢に満ちたひとときをお楽しみください。

厳選されたワインリストと洗練された空間美が調和し、ディナー前の一杯やロマンティックなナイトキャップに最適なひとときを演出します。 魅力的な特典とともに、ワイン、スピリッツ、カクテルのセレクションで、スタイリッシュに一日の疲れを解き放ってください。

“Aux Beaux Arts” presents a curated French brunch and themed afternoon tea. Celebrate a special Mother’s Day with heartfelt love, appreciation, and moments of joy together.

Drawing on the classic flavors of the French Alps, Michelin-starred chef Olivier Elzer reimagines traditional delicacies with modern flair, featuring the world-renowned wine and cheeses of the Savoie region alongside the finest seasonal ingredients. Savor the altitude and discover the delicate elegance of picturesque Alpine villages.