寿し芳 (Sushiyoshi)

大阪発、ミシュラン二つ星の寿し芳が、中ノ上公起シェフの手腕のもと、江戸前の技と独創性を携えマカオへ初出店。おまかせでは、旬の日本直送の魚介類と上質な欧州食材を巧みに融合させ、現代的な日本のカウンターダイニングの新境地を創造的に体感いただけます。店内には檜のオープンカウンターを設え、数寄屋造りの美学と枯山水庭園の趣が見事に融合しています。芸術と伝統が融合し、五感で楽しむ没入型の体験をご提供します。