งานเลี้ยง “Five Foot Road x Yong Fu” ได้ปิดฉากลงอย่างงดงาม แต่ความประทับใจยังคงอยู่ ด้วยแรงบันดาลใจจากเส้นทางสายไหม เชฟ Yang Dengquan และเชฟ Weng Yongjun ได้ผสมผสานแก่นแท้ของอาหารเสฉวนที่มีสไตล์เข้ากับความสมดุลระหว่างรสชาติกลมกล่อมและความสดใหม่อันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารหนิงโป ผลลัพธ์ที่ได้คือมื้ออาหารจีนร่วมสมัย 8 คอร์สที่เฉลิมฉลองความหลากหลายของกลิ่นหอม
งาน “SUSHIDAN ที่ Rossio x Hakkoku” ซึ่งเป็นงานโอมากาเสะสุดหรูจากเชฟชื่อดังได้ปิดฉากลงอย่างสมบูรณ์แบบ เชฟระดับดาวมิชลิน Hiroyuki Sato และศิษย์ผู้สืบทอด Manato Ueno ได้แสดงศิลปะการทำซูชิสไตล์เอโดะมาเอะที่ MGM MACAU โดยรังสรรค์ “อัตราส่วนทองคำ” ของการทำซูชิให้สมบูรณ์แบบด้วยข้าวซูชิ (shari) และเทคนิคการปั้นมืออันเชี่ยวชาญ ทุกคำที่เสิร์ฟล้วนเป็นความคลาสสิกที่น่าจดจำในทันที
Macau 2049 รวบรวมทีมศิลปะและเทคโนโลยีระดับนานาชาติมากมาย เช่น Airstage, Universal Everything, ATTRACTION PERFORMANCES และ WHITEvoid นำเสนอการแสดง 8 ชุดที่นำวัฒนธรรมมาสู่อนาคตและกลับมาเกิดใหม่อีกครั้งผ่านเทคโนโลยี
ซีรีส์ “การเดินทางด้านอาหารกับเชฟดารา” ในฉบับ Aji x Arcane ได้ปิดฉากลงอย่างงดงาม โดย Pan Sihui เชฟรองผู้อำนวยการของ Aji และ Shane Osborn เชฟชื่อดังจาก Arcane ได้ร่วมกันรังสรรค์งานเลี้ยงแบบสี่มืออันน่าอัศจรรย์ เมื่อความเรียบง่ายแบบฝรั่งเศสมาบรรจบกับความสง่างามแบบเอเชีย บทสนทนาร่วมสมัยระหว่างศิลปะการรับประทานอาหารและปรัชญาจึงได้เกิดขึ้น
ในตอนล่าสุดของซีรีส์การเดินทางด้านอาหารกับเชฟระดารา ห้องอาหาร Imperial Court ได้เชิญเชฟระดับมิชลินสตาร์และชาวเมืองฉวนโจว เชฟ Yang Yanbin ร่วมมือกับ Homan Tsui เชฟผู้อำนวยการฝ่ายอาหารจีนของ MGM MACAU เพื่อนำเสนองานเลี้ยงอาหารฟูเจี้ยน-กวางตุ้งแบบสี่มือสุดพิเศษที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเส้นทางสายไหมทางทะเล ตั้งแต่เครื่องเทศแปลกใหม่ไปจนถึงกลิ่นหอมของชา จากฉวนโจวสู่มาเก๊า งานเลี้ยงเพียงหนึ่งรอบนี้ได้ถ่ายทอดรสชาติของภูมิประเทศจีนตอนใต้ พร้อมแสดงถึงฝีมือและศิลปะการปรุงอาหารระดับปรมาจารย์อย่างแท้จริง
MGM เปิดตัวรายชื่อเชฟระดับดาวชุดแรกสำหรับซีรีส์ 'การเดินทางด้านอาหารกับเชฟระดารา' ประจำปี 2025 ระหว่างวันที่ 20 ถึง 22 กุมภาพันธ์ Ricardo Chaneton เชฟผู้อำนวยการแห่งร้าน MONO ที่ได้รับดาวมิชลินจากฮ่องกง ขึ้นเป็นหัวหน้าในงานที่ Aji โดยนำเสนอภาพลักษณ์ใหม่ของอาหารละตินอเมริกาผ่านเทคนิคการทำอาหารฝรั่งเศสอันประณีต
ลิ้มลองรสชาติท้องถิ่นแบบใกล้ชิด!
MGM COTAI
MGM ร่วมมือกับศิลปินชาวจีนร่วมสมัยชื่อดัง เหริน เจ๋อ (Ren Zhe) จัดนิทรรศการศิลปะที่สะท้อนธีม “Legends of Chivalry” โดยนำเสนอคอลเลกชั่นครบครันของผลงานประติมากรรมชิ้นเอกที่ถ่ายทอดตัวละครวูเซียแบบคลาสสิก ภายใต้แนวคิด “มุ่งมั่นด้วยจิตวิญญาณแห่งสิงห์และอัศวิน” MGM มุ่งมั่นสืบสานวัฒนธรรมจีนอย่างสร้างสรรค์ ผ่านประสบการณ์ศิลปะร่วมสมัยที่ไม่เคยมีมาก่อน