การรับประทานอาหาร

MGM COTAI

Aji

Aji ผสมผสานรสชาติอันหลากหลายของเอเชียเข้ากับวัตถุดิบพรีเมียมที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน เพื่อนำเสนออาหารเอเชียในรูปแบบร่วมสมัยที่ประณีตงดงาม เชฟรองผู้บริหาร แพน ซือฮุ่ย (Pan Sihui) ได้รังสรรค์เมนูด้วยฝีมืออันประณีตและรสชาติตามฤดูกาลที่ครบครัน โดยได้รับแรงบันดาลใจจากความเชื่อมโยงระหว่างมรดก วัฒนธรรม และความทรงจำ ภายใต้การนำของเชฟแพน ร้านอาหารแห่งนี้ได้รับรางวัลมิชลินระดับ 1 ดาว ติดต่อกัน 2 ปีซ้อน และรางวัลแบล็คเพิร์ลระดับ 1 ไดมอนด์เป็นปีแรก เสริมด้วยไวน์ สาเก และค็อกเทลสุดสร้างสรรค์ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ Aji ขอเชิญชวนทุกท่านร่วมออกเดินทางสัมผัสรสชาติอันเข้มข้นและมีชีวิตชีวาแห่งเอเชีย

MGM COTAI

ตั้งอยู่ใจกลางพื้นที่ The Spectacle แห่ง MGM COTAI ร้าน Anytime มอบประสบการณ์ผ่อนคลายในบรรยากาศที่แต่งแต้มด้วยศิลปะแสงไฟดิจิทัล ผู้มาเยือนสามารถนั่งพักในเลานจ์กลางแจ้ง พร้อมเพลิดเพลินกับเพสตรีอบสดใหม่ เค้กอาร์ติซาน ไอศกรีม และชายามบ่ายสุดหรู รวมถึงค็อกเทลซิกเนเจอร์และอาหารรสเลิศจากทั่วโลก เมนูอาหารตลอดวันกลิ่นอายฝรั่งเศสผสานรสชาติและงานศิลป์ชั้นเยี่ยม ชวนดื่มด่ำช่วงเวลาแห่งความสุขตั้งแต่พระอาทิตย์ขึ้นจนถึงพลบค่ำ

MGM COTAI

สัมผัสมนต์เสน่ห์อันเงียบสงบและเหนือคำบรรยาย สถานที่แห่งนี้ผสานมรดกแห่งมาเก๊าเข้ากับความประณีตร่วมสมัยอย่างลงตัว ค็อกเทลแต่ละแก้วเปรียบเสมือนบทกวีในเรื่องราวการเดินทางและการค้นพบ เชิญชวนให้ครุ่นคิดและสนทนา การออกแบบที่พิถีพิถันและการรินเครื่องดื่มที่ชวนให้นึกถึง รังสรรค์ช่วงเวลาอันแสนวิเศษที่จะกลายเป็นความทรงจำ เสมือนสวรรค์สำหรับนักเดินทาง ที่ซึ่งตะวันออกพบกับตะวันตก และทุกรายละเอียดล้วนเปี่ยมไปด้วยความรู้สึกใกล้ชิด โรแมนติก และความสง่างามเหนือกาลเวลา

MGM COTAI

ร้านอาหาร Chún คือการคารวะต่อประเพณีกวางตุ้งในแบบร่วมสมัย ผสานรสชาติต้นตำรับเข้ากับศิลปะสมัยใหม่ เมนูคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศจากท้องถิ่นและทั่วโลก นำเสนอเมนูติ่มซำทำมือและซีฟู้ดสดใหม่ เสิร์ฟใต้หลังคากระจกระดับสถิติโลกที่รับแสงธรรมชาติอย่างงดงาม ท่ามกลางบรรยากาศอันเงียบสงบที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก “นกกระเรียน”—สัญลักษณ์แห่งความยืนยาว นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษ ที่ซึ่งอาหารที่เน้นสุขภาพผสานความดั้งเดิมและความสง่างามเข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว

MGM COTAI

ได้แรงบันดาลใจจากเสน่ห์ริมทะเล Coast นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ผ่อนคลายตลอดทั้งวัน เหมาะสำหรับการสังสรรค์แบบสบายๆ หรือผ่อนคลายกับมื้ออาหารดีๆ เมนูอาหารประกอบด้วยอาหารนานาชาติยอดนิยม พร้อมด้วยอาหารโปรตุเกสและมาเก๊า สะท้อนมรดกการกินอันรุ่มรวยของมาเก๊า เติมเต็มรสชาติด้วยห้องเก็บไวน์ที่คัดสรรมาอย่างดี พร้อมคอลเลกชั่นไวน์โปรตุเกสและไวน์นานาชาติ คราฟต์เบียร์ และสุราระดับพรีเมียม ที่เหมาะสำหรับการจับคู่ แบ่งปัน หรือซื้อกลับบ้าน

MGM COTAI

Five Foot Road

Five Foot Road นำเสนออาหารเสฉวนแบบดั้งเดิม สืบทอดความยิ่งใหญ่ของงานเลี้ยงในคฤหาสน์สไตล์เสฉวนแห่งเมืองเฉิงตูในช่วงทศวรรษ 1940 แขกจะได้ออกเดินทางสัมผัสประสบการณ์หลายประสาทสัมผัส ที่เผยแก่นแท้ของอาหารเสฉวน—รสชาติหลากหลายนับร้อยรสชาติที่มากกว่าความเผ็ดร้อน วัตถุดิบตามฤดูกาลและเครื่องเทศสด เช่น เกลือบ่อ และเห็ดป่า ถูกคัดสรรมาจากมณฑลเสฉวนและยูนนาน

MGM COTAI

58°C ไม่ใช่เพียงตัวเลข — แต่คือปรัชญา และเคล็ดลับสู่ความสมบูรณ์แบบ การผสมผสานระหว่างเปลวไฟ กลิ่นย่าง และควัน คือหัวใจสำคัญของประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ Grill 58 ของคุณ สถานที่แห่งนี้คือการเฉลิมฉลองงานฝีมือระดับสูง นำเสนอเนื้อระดับพรีเมียมและอาหารทะเลสดใหม่ โดดเด่นด้วยมนต์เสน่ห์ของการย่างด้วยเตาไม้ไฟและการเสิร์ฟด้วยถ่านร้อน แขกจะได้รับการต้อนรับด้วยบาร์หินอ่อนสุดหรู ไวน์เซลลาร์สุดพิเศษ และการจัดแสดงเนื้อและอาหารทะเลอย่างพิถีพิถัน โดยมีห้องดรายเอจเกลือหิมาลายันสีชมพูที่สั่งทำพิเศษ โชว์เนื้อคัตพรีเมียมอันประณีต

MGM COTAI

ก้าวเข้าสู่ประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดมีชีวิตชีวา นำเสนออาหารจีนต้นตำรับประจำภูมิภาค และหม้อไฟซีฟู้ดระดับพรีเมียม พร้อมอาหารทะเลตามฤดูกาล เนื้อชั้นเลิศ และผักสด ครัวเปิดที่คึกคักทำให้ทุกมื้อกลายเป็นการแสดงศิลปะการทำอาหาร โทนสีไม้อบอุ่น ตกแต่งด้วยโลหะที่ทันสมัย และฉากหลังอันเงียบสงบของวิวริมทะเลสาบ ช่วยสร้างบรรยากาศสมบูรณ์แบบสำหรับการพบปะสังสรรค์ พร้อมพื้นที่ที่ยืดหยุ่น ตั้งแต่ห้องส่วนตัวไปจนถึงเฉลียงกลางแจ้งสำหรับทุกโอกาส