Five Foot Road

หัวหน้าเชฟรอง หยาง เติ้งฉวน แห่ง Five Foot Road คัดสรรเมนูฤดูหนาวอันประณีต แสดงแก่นแท้ของอาหารเสฉวน นำเสนอเนื้อแกะเจียนหยางชั้นเลิศ — ที่มีชื่อเสียงด้านเนื้อสัมผัสนุ่มและรสชาติละเอียดอ่อน — แต่ละจานถูกรังสรรค์อย่างแม่นยำเพื่อเน้นความกลมกลืนระหว่างแผ่นดินและทะเล ผลงานซิกเนเจอร์รวมถึง "เครื่องในแกะคลุกกับพริกแห้ง พริกไทยเสฉวน และผักชี" ปรุงรสด้วยน้ำเกลือขาวแบบเสฉวนเพื่อรสชาติเผ็ดหอมที่คงอยู่บนลิ้น และ "ปลากระพงเหลืองนึ่งกับเนื้อแกะบดและไข่ในซอสเปรี้ยวเผ็ด" การจับคู่ที่ได้แรงบันดาลใจระหว่างปลากระพงเหลืองและเนื้อสะโพกแกะบด แช่ในน้ำซุปสีทองเพื่อเผยความลึกซึ้งทางวัฒนธรรมของอาหารเสฉวน จบการเดินทางของคุณด้วย "โกลว์ คริสซานทีมั่ม – เสฉวนอัลไพน์บลูม" การแช่ที่ผ่อนคลายของดอกเบญจมาศคุนหลุนและชาทิเบต มอบอ้อมกอดอบอุ่นของดอกไม้ที่ระลึกถึงที่ราบสูงอันสงบในฤดูหนาว