Chún

ร้านอาหาร Chún คือการคารวะต่อประเพณีกวางตุ้งในแบบร่วมสมัย ผสานรสชาติต้นตำรับเข้ากับศิลปะสมัยใหม่ เมนูคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศจากท้องถิ่นและทั่วโลก นำเสนอเมนูติ่มซำทำมือและซีฟู้ดสดใหม่ เสิร์ฟใต้หลังคากระจกระดับสถิติโลกที่รับแสงธรรมชาติอย่างงดงาม ท่ามกลางบรรยากาศอันเงียบสงบที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก “นกกระเรียน”—สัญลักษณ์แห่งความยืนยาว นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษ ที่ซึ่งอาหารที่เน้นสุขภาพผสานความดั้งเดิมและความสง่างามเข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว

ดูเมนู เมนูพิเศษ

ทุกวัน: 12.00 - 15.00 น. | 18:00 - 22.30 น.
MGM COTAI, Avenida da Nave Desportiva, Cotai, Macau
(853) 8806 2388

เมนูพิเศษ

ดินแดนหิมะอันแสนมหัศจรรย์ - คำแนะนำอาหารบำรุงฤดูหนาว

เชฟใหญ่อาหารจีน ตำหยิ่ม ชาน นำเสนอเมนูบำรุงฤดูหนาว ที่คัดสรรวัตถุดิบตามฤดูกาลและสมุนไพรจีนที่ฟื้นฟูร่างกายอย่างพิถีพิถัน รวมถึงปลากระพงเหลืองเนื้อนุ่มเสิร์ฟคู่กับผักดองและหน่อไม้ใน "ปลากระพงเหลืองนึ่งกับผักดอง หน่อไม้ และแฮม" ความกลมกล่อมของกลิ่นและเนื้อสัมผัสใน "ข้าวผัดหม้อดินเผากับปลาไหลเหลืองและขิง" และ "เนื้อแกะตุ๋นกับสมุนไพรจีน" ที่อบอุ่นและบำรุง ซิมโฟนีอันงดงามของรสชาติจากแผ่นดินและท้องทะเล ออกแบบมาเพื่ออบอุ่นร่างกายและเติมเต็มความสุขให้กับลิ้นรับรสในฤดูหนาวนี้

เมนู

เชฟผู้บริหาร – จีน MGM COTAI แทม ยิ้ม ชาน

ด้วยประสบการณ์กว่า 40 ปี เชฟ Tam Yim Chan คือหนึ่งในเสาหลักแห่งอาหารกวางตุ้ง ผู้เชี่ยวชาญการปรุงวัตถุดิบระดับพรีเมียมอย่างเป๋าฮื้อ ปลิงทะเล และกระเพาะปลา ให้กลายเป็นผลงานสร้างสรรค์ชั้นเลิศ เอกลักษณ์ของเขาคือการรักษาความสดใหม่และธรรมชาติของวัตถุดิบ พร้อมเพิ่ม “กลิ่นกระทะ” หรือ wok hei อย่างสมบูรณ์ เชฟเคยนำครัวร้านดังในปักกิ่ง ฮ่องกง กวางโจว เซินเจิ้น และเซี่ยงไฮ้ คว้ารางวัลมากมาย พร้อมถ่ายทอดทั้งประเพณีและนวัตกรรมในทุกจาน