
金殿堂黑珍珠臻享套餐
“金殿堂” 再度荣获《黑珍珠餐厅指南》钻级殊荣,其招牌佳肴“岭南鱼香脆皮百花鸡”更荣膺年度菜品奖。行政总厨(中餐) 徐伟豪以匠心传承岭南手工菜的精髓,特别呈献限定的 “黑珍珠臻享套餐” ,套餐精选六道融合创意巧思的岭南手工美馔,完美展现了传统技艺与现代风味的极致融合。
金殿堂是澳门享负盛名的殿堂级食府之一,糅合经典粤菜与现代广东菜的精髓,让宾客在优雅舒适的环境下品味极致的粤菜佳肴。
金殿堂严选当季最新鲜的上乘食材,对每个菜式的细节一丝不苟。由制作「亚麻籽吊烧龙岗鸡 」的繁复步骤;再配合营养丰富的亚麻籽令其口感比传统的吊烧鸡岗鸡更加松脆,均彰显了主厨对菜式的要求及精湛的厨艺。
在金殿堂大厅中央,放置了餐厅内最具代表性的「云中龙」巨石柱,「云中龙」经过悉心雕琢,造工细致,在中国文化中象征着力量和幸运。餐厅的餐桌摆设亦别出心裁的运用到琉璃装饰,刻画着细节精致的蛟龙。当灯光穿透桌上的琉璃餐具,斑斓的金、蓝、绿色光影柔和地照射在餐桌上,别具意境。
宾客亦可选择预订包厢作为特别场合的庆祝地点。
金殿堂深受本地及海外宾客欢迎,由商业会议、浪漫晚餐到家庭聚餐,金殿堂必定是您的理想之选。我们诚邀您到来,用味蕾细尝粤式珍馔。
衣着要求:
所有客人请避免穿着浴袍、泳装或拖鞋。
男士请避免穿着短裤(午市除外) 、无袖衬衫/背心或露趾鞋。
优惠套餐不适用於周末及公众假期
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荣获奖项 |
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五星餐厅

黑珍珠一钻餐厅

铂金餐厅

三杯卓越大奖

两杯优秀奖

三星级

《南华早报》100 Top Tables 2025

BEST 100中国餐厅
| (853) 8802 2361 | | 星期一至五:
中午12时至下午3时|下午6时至晚上10时30分 星期六、日及公众假期: 上午11时至下午3时 | 下午6时至晚上10时30分 特别营业时间: 5月1日至5日:上午11时至下午3时 | 下午6时至晚上10时30分 |