宝雅座
融合1930年代法式小酒馆的复古魅力与现代法餐艺术，这里重新诠释法式优雅。米其林星级主厨 Olivier Elzer 匠心打造“新经典”，精致而亲切。搭配屡获殊荣的酒窖与雅致用餐空间，呈现兼具格调与温馨的法式餐饮体验，让传统与创新在此交汇，尽显奢雅风范。
宝雅座 星期一至五：中午12时 至 下午3时 | 下午6时 至 晚上11时星期六及日：中午12时 至 下午3时 | 下午3时 至 下午5时30分(露天雅座) | 下午6时 至 晚上11时ABA Bar 星期一至四：中午12时 至 下午3时 | 下午5时30分 至 晚上11时星期五：中午12时 至 下午3时 | 下午5时30分 至 凌晨12时星期六及日：中午12时 至 凌晨12时Star Band 表演时段 星期五：晚上9时 至 晚上11时星期六：中午12时 至 下午2时30分 | 晚上9时 至 晚上11时星期日：中午12时 至 下午2时30分
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餐饮概念
在澳门美高梅开启顶级美馔之旅
ABA Bar
以巴黎小酒馆的华丽风格为灵感，这间雅致酒吧以高背座椅、绒面沙发及经典棋盘格地面营造时尚氛围。无论餐前或餐后，这里皆是理想之选，侍酒师团队精心呈献精选饮品，包括香槟、珍稀烈酒、招牌鸡尾酒及经典年份葡萄酒，融合传统与现代风尚，升华每一刻微醺时光。
主用餐区体验
宝雅座以红棕色桃花心木墙面、铸铁细节与艺术元素，重现1930年代法式小酒馆的优雅。铜色调与精选艺术品营造怀旧氛围。座落于天幕广场，露天雅座让宾客可于富丽迷人的景致中一边写意地沐浴在自然光下，一边享受悠闲美馔。
特别推介
餐厅秉承法国经典烹饪的精湛技艺，巧妙地将澳门在地食材与深厚饮食文化融入作品，以现代烹饪技艺重新诠释经典，将传统与创新交织于味蕾之上，带来一场令人回味无穷的美馔体验。
“宝雅座”诚意呈献米其林星厨 Olivier Elzer 精心打造的周末早午餐。主厨以精湛手艺重新演绎法式经典，六道菜套餐巧妙融合传统韵味与现代创意，每道料理皆为味觉与艺术的极致呈现，邀您在“宝雅座”共度难忘的法式周末时光。
由米其林星级顾问主厨 Olivier Elzer 匠心打造的全新法式经典午餐，让午间也成为一场值得细细品味的味觉旅程。午市套餐提供两道、三道或四道菜式选择，以精致却毫不拘谨的法式风味，为您在平日的忙碌与喧嚣之间，开启一段优雅而从容的休憩时光。
屡获殊荣的杰出葡萄酒单配合浪漫典雅的装潢，为晚餐前的浅酌营造了最惬意醉人的环境。与三五知己陶醉在一系列葡萄酒丶烈酒及特调鸡尾酒等，一同浅酌轻谈，放松心情。
米其林星厨
Olivier Elzer
Olivier Elzer 拥有逾30年经验，在其职业生涯中累积了30颗米其林星级荣誉，被誉为同代最具声望的法国名厨之一。他将法式经典技艺与现代创意、本地特色巧妙融合，让高级餐饮更亲切。作为创意总监，他从文化与艺术汲取灵感，打造沉浸式餐饮体验，并培育新一代厨艺人才。荣获奖项
澳门最佳餐厅
金牌餐厅
三杯大奖
三星级
评审团奖
最佳亚洲区大型酒单
最佳酒店酒单
三杯卓越大奖
红星级
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年度目的地法餐厅
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衣着要求：
餐廳歡迎視障客人攜同已註冊導盲犬進入。請提前與餐廳聯繫以作相關安排。
所有客人请避免穿着浴袍、泳装或拖鞋。
男士请避免穿着无袖衬衫/背心或露趾鞋。
餐廳歡迎視障客人攜同已註冊導盲犬進入。請提前與餐廳聯繫以作相關安排。
过量饮酒危害健康
Consumir bebidas alcoólicas em excesso prejudica a saúde
Excessive drinking of alcoholic beverages is harmful to health
禁止向未满十八岁人士销售或提供酒精饮料
A venda ou disponibilização de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos é proibida
The sale or supply of alcoholic beverages to anyone under the age of 18 is prohibited
