盛焰铁板烧
首席铁板烧厨师滨家基义秉持“诚心诚意”，匠心呈献多重感官的铁板烧料理体验。历经逾三十载横跨日法料理的烹饪旅程，滨家主厨善于网罗全球甄鲜时令食材，融合自身料理哲学与精湛技艺，淬炼出火焰与美味的艺术。
星期二至日: 下午6时 至 晚上11时
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餐饮概念
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盛焰铁板烧
在"盛焰铁板烧"，日式料理艺术升华为一场极致盛宴。宾客围坐在专属吧台，欣赏主厨在铁板前同步演绎，展现极致技艺与热情。餐厅亦设有两间私人包间，提供更尊贵私密的用餐体验，让宾客在优雅氛围中细品同样卓越的料理匠心。
特別推介
盛焰首席铁板烧厨师滨家基义拥有逾30年法日料理经验，他将 “诚心诚意” 化作餐台上的呼吸节奏，为饗客演绎铁板烧艺术。当法式优雅邂逅和魂美学，主厨以匠心独运，打造时令 “铁板烧品尝套餐”，让宾客 在席前亲身感受料理的温度与灵魂。
5月1 - 5日，于暮春粉樱盛放之际，“盛焰”严选海胆、鱼子酱、蓝龙虾、熟成吞拿鱼大腹、A5近江和牛等旬味珍馐，让法式优雅邂逅和魂美学，佐以粉樱巧思点缀，以席前铁板烧呈献一场优雅而浪漫、层次丰富的多重感官极致盛宴。更可佐以精选清酒配搭，鲜味与旨味层次极致绽放。
首席铁板烧厨师
滨家基义
从法式高级料理的优雅，到日式铁板烧的温度与灵魂，主厨滨家基义以真诚与精准，走出一条独具匠心的料理之路。三十年铁板烧经验淬链出“诚心诚意”的料理信念——不仅形塑料理的呈现方式，更定义了宾客的感受体验，让料理成为一场心的交流。衣着要求：
所有客人请避免穿着浴袍、泳装或拖鞋。
男士请避免穿着无袖衬衫/背心或露趾鞋。
本餐厅欢迎视障客人随行之注册导盲犬进入。敬请宾客提前与餐厅联系作相应安排。
过量饮酒危害健康
Consumir bebidas alcoólicas em excesso prejudica a saúde
Excessive drinking of alcoholic beverages is harmful to health
禁止向未满十八岁人士销售或提供酒精饮料
A venda ou disponibilização de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos é proibida
The sale or supply of alcoholic beverages to anyone under the age of 18 is prohibited
