Rossio

陽が差す午後に、ガラス天蓋の下のGrande Praçaへ足を踏み入れて、「Rossio」の夏をテーマにしたアフタヌーンティーをご堪能ください。旬の食材を使った絶品のセイボリーとスイーツの数々を、サクラ・ブリーズ・クーラーと合わせてお楽しみください。また、「Ginjinha Spritz」や「Mixed Berries Iced Tea」といったポルトガルにインスパイアされたドリンクも登場。色鮮やかでフルーティー、ピリッとした酸味と爽やかさをもたらす清涼感が夏を情熱と活力で彩ります。

ポルトガル南部・アレンテージョ地方へようこそ。シェフが厳選した地元の食材と個性豊かなスパイスを用い、この地方に受け継がれる伝統的な郷土料理をご提供します。名物の「ポーチドエッグ入りトマトスープ」をはじめ、「ハタのポワレ」、揚げたカントリーブレッドを添えた「アレンテージョ風ラムシチュー」など、この土地ならではの味わいをご堪能ください。締めくくりには、伝統菓子「トウシーニョ・ド・セウ」をアレンジしたシナモン香るアーモンドエッグタルトにソルベを添え、南ポルトガルならではの美食体験を優雅に締めくくります。