Rossio

Rossioは、リスボンの有名な駅をイメージした「The Grande Praça（グランデ・プラサ）」内にある、上品で洗練されたレストランです。白と黒のポルトガル風の石畳が、明るく心地よい空間を演出しています。季節の魚介類と本場のスパイスを使い、ポルトガル料理とマカオ料理をお楽しみいただけます。伝統と新しさが調和した料理で、二つの文化が出会う特別な食体験をご提供します。

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Rossio set within The Grande Praça, inspired by Lisbon’s iconic station, this elegant venue blends classic European charm with modern sophistication. Black-and-white Portuguese cobblestones accent a bright, inviting space. The menu showcases bold Portuguese and Macanese flavors, crafted with seasonal seafood and authentic spices—each dish a harmonious expression of heritage and innovation, where two cultures meet and every bite tells a story.

Rossio, inspired by Lisbon’s iconic Rossio station, blends European charm with a modern, open dining ambience. Showcasing Portuguese and Macanese flavours, the restaurant offers travellers a relaxed spot to pause and enjoy a touch of Mediterranean character. With an approachable yet refined leisure‑dining positioning, Rossio invites guests to experience international cuisine in a warm, culturally rich setting ideal for a comfortable break during their stay.

At Rossio, the open‑air terrace overlooks the magnificent Grande Praça, offering guests a relaxed dining spot infused with Portuguese character. Inspired by the architecture of Lisbon, the space blends Mediterranean charm with Macau’s vibrant culinary scene. Guests can enjoy Portuguese and Macanese flavours while immersing themselves in a cultural dining experience that feels both authentic and leisurely—an ideal setting for a casual break or a moment of Mediterranean escape.

At Rossio, the Crispy Suckling Pig is prepared using a European roasting technique that achieves a beautifully golden, crackling skin while keeping the meat tender and juicy. Accents of fruit and herbs add freshness to the dish, complemented by a smooth sweet‑potato purée that balances savoury and sweet notes. Presented on a clean white plate, it is a standout choice for guests who enjoy refined plating and flavourful European‑inspired mains.

Rossio
7時 - 23時
M Café
月 - 金: 11時 - 23時
土・日: 11時 - 24時
MGM MACAU, Avenida Dr. Sun Yat Sen, NAPE, Macau
(853) 8802 2372

スペシャルメニュー

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Whispers of Spring Drinks (春風のスパークリング)

春の気配を感じる、フルーティーで爽快なスパークリングドリンクをGrande Praçaで。島の魅力からインスピレーションを受けた “Azores Pineapple & Ginger Refresher” は、南国フルーツの豊かなアロマとジンジャーの刺激さが美しく重なり合い、春のひとときを心地よく彩ります。

Majestic Chocolate Afternoon Tea

Rossioで、限定のヨーロピアンガーデンのような優雅なアフタヌーンティーをお楽しみください。カニやキャビアなどの厳選された食材を使用したセイボリーは、洗練されたフレッシュな味わいを引き立て、贅沢なスイーツはシェフの卓越した技が光ります。花や果実のニュアンスをまとった濃厚なチョコレートに、ナッツやクリームの豊かな食感が重なり合い、心ほどけるような味わいのハーモニーをご堪能いただけます。

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