
อังคาร - อาทิตย์: 18:00 - 23:00 น. ตารางเวลาการบริการพิเศษ: 1 ตุลาคม ถึง 6 ตุลาคม, 9 ตุลาคม ถึง 11 ตุลาคม: 18.00 - 23.00 น. |
ดื่มด่ำประสบการณ์การเดินทางแห่งรสชาติที่เหนือระดับ ณ MGM COTAI



โมโตโยชิ ฮามาเอะ
จากความประณีตของอาหารฝรั่งเศสชั้นสูงสู่หัวใจและจิตวิญญาณของเทปันยากิสไตล์ญี่ปุ่น เส้นทางการทำอาหารของเชฟโมโตโยชิ ฮามาเอะถูกหล่อหลอมด้วยความจริงใจและความแม่นยำ ตลอดเวลากว่าสามทศวรรษหลังเคาน์เตอร์ ปรัชญาของเขายึดมั่นอยู่ในเพียงประโยคเดียวว่า “ความจริงใจและการอุทิศตนอย่างเต็มที่” ซึ่งไม่เพียงกำหนดสิ่งที่ถูกเสิร์ฟ แต่ยังรวมถึงวิธีที่แขกได้สัมผัส ทำให้อาหารกลายเป็นการสนทนาจากใจถึงใจ