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美狮美高梅米芝莲一星餐厅「雅吉」联手新加坡米芝莲二星餐厅「META」,呈献限时四手联乘盛宴。行政副总厨潘思荟与主厨 Kim Sun 将以法式与韩式技艺交织,演绎亚洲融合风味的当代美学。
WAGYUMAFIA WORLD 于美狮美高梅「盛焰」打造的三天限定盛宴。空前盛宴再度降临澳门,集结旗下完整品牌概念,呈献一场颠覆感官的传奇和牛体验。
美高梅「海上丝路艺宴」压轴登场,三位名厨大董、徐伟豪、杨登全联手打造六手联乘晚宴。将汇聚京、川、粤三系美馔融合丝路珍馐与茶酒文化,八道菜精致飨宴只于8月29至30日,澳门限定!
当孩子第一次敲响鼓声,狮艺便不再只是被陈列与保存的非遗。第十一届「美高梅幼狮暑期兴趣班2025」,一百名幼狮学员、一整个狮季,从课堂训练走向第十二届「狮王争霸国际赛2025—美高梅杯」的舞台。本文记录舞狮如何在一次次练习与观看之间,成为真正活着的文化。
海上丝路艺宴第三站「乘风广州」登场,梁健宇与谭炎灿联手打造期间限定粤菜盛宴。百年传承工艺的非遗溏心萝卜炖牛白腩与潮韵陈年菜脯烩花胶,融合历史记忆与创新格调,只在澳门美高梅「淳」。
「蜀道 × 甬府」星厨联乘盛宴圆满落幕。杨登全与翁拥军以丝路为灵感,糅合川菜「一菜一格, 百菜百味」与宁波菜「咸鲜合一」精髓,呈献八道融合山海风味的当代中菜飨宴。
「盛事 ‧ 寿志团 × Hakkoku」星级发办圆满落幕。米芝莲名厨佐藤博之与上野真人于澳门美高梅联手演绎江户前寿司艺术,以赤酢醋饭与匠心手握诠释极致黄金比例,每一席皆成经典。