Chún
광둥 전통을 현대적으로 재해석한 Chún은 유서 깊은 풍미와 모던한 예술성을 조화롭게 선보입니다. 현지와 전 세계에서 엄선한 최상급 신선한 식재료를 바탕으로, 자연광이 쏟아지는 유리 지붕 아래에서 수제 딤섬과 활어 요리의 진수를 선사합니다. 장수를 상징하는 학에서 영감을 받은 차분하고 기품 있는 공간에서, 정통성과 우아함이 공존하는 웰니스 중심의 특별한 미식 경험을 만나보세요.
매일: 12:00 PM - 3:00 PM | 6:00 PM - 10:30PM
MGM COTAI, Avenida da Nave Desportiva, Cotai, Macau
스페셜 메뉴
가을의 색 – 순더의 풍부한 맛
가을을 맞이하여 탐 임 찬(Tam Yim Chan) 중식 총괄 셰프가 최상급 제철 식재료를 활용해 순더(Shunde) 지역의 진미를 새롭게 해석합니다. 주요 메뉴로는 전통적인 장인 정신과 창의적 감각이 결합된 '제비집을 곁들인 크리스피 새우볼(Crispy Shrimp Ball with Bird's Nest)', 그리고 정통 조리법으로 프리미엄 해산물 특유의 진한 감칠맛과 풍미를 한층 끌어 올린 '오일과 천일염을 곁들인 건장어 찜(Steamed Dried Eel with Oil and Sea Salt)' 등이 준비되어 있습니다. 각 요리에는 가을 수확의 풍요로움과 셰프의 미식 철학이 담겨 있습니다.
MGM COTAI 총괄 셰프- 중국요리
탐 임 찬(Tam Yim Chan)
40년 이상의 독보적인 경력을 자랑하는 셰프 탐 임 찬(Tam Yim Chan)은 전복, 해삼, 건 민어부레 등 귀한 식재료를 정교한 요리 예술로 승화시키는 광둥 요리계의 거장입니다. 식재료 본연의 신선함을 완벽하게 살리면서도 깊이 있는 '웍의 숨결'를 불어넣는 것이 그의 시그니처입니다. 베이징, 홍콩, 광저우, 선전, 상하이 등 주요 미식 도시의 명망 높은 레스토랑을 이끌며 수많은 찬사를 받아온 셰프 탐은, 모든 접시 위에 전통의 깊이와 혁신의 감각을 동시에 담아냅니다.수상 경력
골드 메달 레스토랑
투 글래스 베스트 어워즈 오브 엑설런스
쓰리 스타 어워즈
쓰리 글래스 엑설런트 글래스 등급
화이트 스타
올해의 베스트 차이니즈 레스토랑
드레스 코드:
모든 고객의 쾌적한 이용을 위해 가운, 수영복, 슬리퍼 착용은 삼가 주시기 바랍니다.
남성 고객의 경우 민소매 상의·조끼, 오픈 토 슈즈 착용은 삼가 주시기 바랍니다.
시각장애인 고객님의 경우, 등록된 안내견과 함께 방문하실 수 있습니다. 원활한 이용을 위해 사전에 레스토랑으로 문의해 주시기 바랍니다.
시각장애인 고객님의 경우, 등록된 안내견과 함께 방문하실 수 있습니다. 원활한 이용을 위해 사전에 레스토랑으로 문의해 주시기 바랍니다.
過量飲酒危害健康
Consumir bebidas alcoólicas em excesso prejudica a saúde
지나친 음주는 건강에 해롭습니다.
禁止向未滿十八歲人士銷售或提供酒精飲料
A venda ou disponibilização de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos é proibida
법정 기준에 따라 18세 미만에게는 주류 판매 및 제공이 금지됩니다.
MGM을 더 즐겁게 즐기는 방법.
Macau International Airport
Hong Kong-Zhuhai-Macao Bridge Border Gate Hengqin Port
Macau Outer Harbour Ferry Terminal Taipa Ferry Terminal
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