盛焰

盛焰主打三重嶄新理念:盛焰 58, 盛焰Bar58及 鐵板燒 58 。每款菜式由選材、烹調技藝到擺盆設計都精妙巧思,完美彰顯工匠精神,為您打造匠心獨運的佳餚。

踏上珍味旅程,於盛焰58及鐵板燒 58品味各種具主題性的高端食材,如海膽、魚子醬、松露、拖羅、日本和牛及更多佳作珍品。每個星期,盛焰Bar 58將為您呈獻八款美酒佳釀, 讓您在品酒師的專業帶領下,領略各種酒釀的奧秘。讓我們專業的團隊帶領您享受一個別致的用餐體驗,感受廚藝美學及品味。席位有限,歡迎致電(853) 8806 2318查詢盛焰最新活動。

Bar 58 品酒之夜- 每月精選
9月3日 美洲之旅
9月10日 波爾多之旅
9月17日 燦爛的西拉
9月24日 德國葡萄酒盛宴

盛焰以三重嶄新餐飲概念為賓客提供獨特佳餚,每款菜式均由主廚Conor Beach精心打造,呈獻上乘肉類和時令海鮮,以及木火燒烤和鐵板燒的迷人魅力。

自然光照射著偌大的露天餐廳,並可飽覽視博廣場(The Spectacle)的迷人景致,為賓客帶來絕佳視覺盛宴。賓客到達餐廳時先會看到餐廳的白色大理石酒吧 Bar 58,一系列來自新舊世界的佳釀,或餐廳各款特調鷄尾酒均任君選擇,與同伴在此促膝談心,小酌一杯,無論賓客是享用牛扒、燒烤或是鐵板燒,Bar 58必是餐前或餐後放鬆身心的最佳選擇。

位於餐廳中心是澳門唯一定制的喜馬拉雅粉晶鹽肉類熟成室,工匠角落的裝潢以屠肉房為靈感,並陳列著來自日本,美國及澳洲的頂級肉類以及自家制的香腸,在此進行乾式熟成程序的。餐牌亮點還包括各類海鮮菜式,如冰鎮海鮮拼盤以及大廚把扒房經典菜式變奏出來的阿拉斯加蟹餅。

餐廳的鐵板燒區 Teppanyaki 58糅合日本文化和多國上乘食材,廚師展現精湛技藝的同時亦與賓客輕鬆地互動交流,將賓客的鐵板燒用餐體驗帶到與別不同的水平。餐廳提供三份鐵板燒餐單,其中包括廚師發辦,由我們專業的大廚精心炮製多道海鮮,肉類和蔬菜的菜式,突顯出味道與創意的完美結合。

盛焰酒窖藏有超過4,000瓶佳釀,我們的調酒師會爲您提供專業的意見,為您的餐膳推薦完美的配搭。

衣著要求:
所有客人請避免穿著浴袍、泳裝或拖鞋
男士請避免穿著短褲(午市除外) 、無袖襯衫/背心或露趾鞋

(853) 8806 2318

盛焰及盛焰Bar 58
星期二至六 下午6時至晚上11時
星期日至六 中午12時至下午3時
星期二至六 下午6時至晚上11時

鐵板燒58
星期二至日 下午6時至晚上11時

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