盛焰

盛焰以優質臻選食材打造多道美味與營養兼備的限定美饌,包括富含多種維生素的蕃茄焗日本蛋以及富含膳食纖維的蕎麥華夫餅,更有細嫩多汁的JAC M9和牛腹肉等,讓您於玻璃天幕的和煦陽光下細嚐全新「週末假期午餐」,為美好的假期揭開序幕。

菜單

極上鐵板秀
盛焰主打三重嶄新理念:盛焰 58,盛焰Bar 58及 鐵板燒 58 。每款菜式由選材、烹調技藝到擺盆設計都精妙巧思,完美彰顯工匠精神,為您打造匠心獨運的佳餚。

踏上珍味旅程,於鐵板燒 58品味各種高端食材,如海膽、拖羅、日本和牛及更多佳作珍品。

盛焰以三重嶄新餐飲概念為賓客提供獨特佳餚,每款菜式均由廚師團隊精心打造,呈獻上乘肉類和時令海鮮,以及木火燒烤和鐵板燒的迷人魅力。

自然光照射著偌大的露天餐廳,並可飽覽視博廣場(The Spectacle)的迷人景致,為賓客帶來絕佳視覺盛宴。賓客到達餐廳時先會看到餐廳的白色大理石酒吧 Bar 58,一系列來自新舊世界的佳釀,或餐廳各款特調鷄尾酒均任君選擇,與同伴在此促膝談心,小酌一杯,無論賓客是享用牛扒、燒烤或是鐵板燒,Bar 58必是餐前或餐後放鬆身心的最佳選擇。

位於餐廳中心是澳門唯一定制的喜馬拉雅粉晶鹽肉類熟成室,工匠角落的裝潢以屠肉房為靈感,並陳列著來自日本,美國及澳洲的頂級肉類以及自家制的香腸,在此進行乾式熟成程序的。餐牌亮點還包括各類海鮮菜式,如冰鎮海鮮拼盤以及大廚把扒房經典菜式變奏出來的阿拉斯加蟹餅。

餐廳的鐵板燒區 Teppanyaki 58糅合日本文化和多國上乘食材,廚師展現精湛技藝的同時亦與賓客輕鬆地互動交流,將賓客的鐵板燒用餐體驗帶到與別不同的水平。餐廳提供兩份鐵板燒餐單,由我們專業的大廚精心炮製多道海鮮,肉類和蔬菜的菜式,突顯出味道與創意的完美結合。

盛焰酒窖藏有超過4,000瓶佳釀,我們的調酒師會爲您提供專業的意見,為您的餐膳推薦完美的配搭。

衣著要求:
所有客人請避免穿著浴袍、泳裝或拖鞋
男士請避免穿著短褲(午市除外) 、無袖襯衫/背心或露趾鞋

優惠套餐不適用於週末及公眾假期


榮獲獎項
(853) 8806 2318 盛焰及盛焰Bar 58
星期二至五:下午6時至晚上11時
星期六及日 中午12時至下午3時 | 下午6時至晚上11時

鐵板燒58
星期二至日: 下午6時至晚上11時

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餐廳訂座

餐宴及佳釀

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