盛焰

盛焰由星級主廚Mauro Colagreco主理,採用專人精挑細選的上乘牛肉, 配以經典佳釀,實為饕客品嚐頂級牛扒及美酒的必然之選。盛焰提供最優質的肉類和海鮮,賓客可因應個人喜好選擇烹調方式——無論是木烤或鐵板燒,餐廳大廚都會誠意準備,保證讓人回味無窮。

盛焰供應的肉類由專人從世界各地首屈一指的牧場精挑細選,反映餐廳著重食物的來源和產地。盛焰供應的牛肉皆在特別建造的工房內,以喜馬拉雅鹽進行乾式熟成程序,再按賓客的口味,以最合適的烹調方法奉上品質卓越的菜式。盛焰同時提供多款魚類、海鮮及各式肉類,餐廳豐富的葡萄酒和清酒酒單定能完美地配合各種餐膳選擇。

帶領盛焰的米芝蓮二星顧問主廚Mauro Colagreco以新鮮材料製作出高質美饌馳名。其譽滿全球、位於法國的地中海菜餐廳Mirazur,更榮獲2018年度San Pellegrino全球50家最佳餐廳的第3位。主廚Colagreco表示:「盛焰致力帶來最優質、正宗和天然的佳餚,配以嚴選的稀有食材,為一眾賓客呈獻獨特難忘的餐飲體驗。」

自然光照射著偌大的露天餐廳,給予賓客悠閒舒適的感覺。若您追求與別不同的體驗,不妨預訂我們收藏了四千瓶佳釀的酒窖,或選擇於14座位的鐵板燒吧檯感受活力氣氛。餐廳亦設有兩間日式鐵板燒廂房,為喜歡與親朋知己共聚暢歡的賓客提供多一項選擇。而餐廳主區更可飽覽視博廣場的迷人景致。盛焰的入口更設有專用電梯,為希望品嚐澳門最頂級扒類的賓客,以及慶祝特別時刻的您,提供至臻完美的體驗。

衣著要求:
請穿著時尚休閒服裝。男士請穿著長褲、有袖上裝及閉口鞋。女士請勿穿著客房拖鞋。

(853) 8806 2318

上午11時至下午3時、下午6時至晚上11時
(星期二至星期日)

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