1月17日 - 美高梅缤纷美馔迎金猪

[星期四,1月17日] 金「猪」献瑞迎新年!美狮美高梅及澳门美高梅各食府将呈献缤纷美馔盛典,欢迎宾客与至爱亲朋聚首一堂,一起开展新春美食之旅。

精巧粤菜庆团年

提起贺年美馔,不可不提广东人逢年过节必备的「盆菜」,亲朋好友齐齐围桌举筷,为新春聚会锦上添花。美狮美高梅的餐厅及澳门美高梅的金殿堂餐厅将推出「万事如意盆菜」及「团圆百宝盆菜」两款选择,均包括鲍鱼、花胶、日本元贝、海参等十多款高级食材,盆菜套餐价格由澳门币1,580元*起,于1月30日至2月17日期间供应。

另外,两间中菜餐厅亦将于2月5日(年初一)起供应一系列精巧百变的新春套餐、单点菜色和点心。餐厅主打多款创意粤菜,如「金鸡报喜—古桐麻香脆皮鸡」、「紫气东来—海苔泡菜虾筒」、「鸿运绵绵—藏红花糖不甩」及「包罗万有—六头南非鲜鲍伴翡翠」等;金殿堂餐厅则有「添福又添寿—古法桂花瑶柱炒花胶」、「麒麟来献瑞—公馆八寳酿乳鸽」及「三星报喜—金蚝发菜猪利烧卖」等多款传统手工粤菜,不但寓意大吉大利,更能掀动节庆气氛。

川味盛宴喜尝鲜

喜爱尝鲜的宾客一定不能错过蜀道川菜餐厅的「九大碗」传统盛宴。「九大碗」宴席又名「九斗碗」,菜品多样丰盛,共有九道菜,亦因数字「九」有「九子登科」、「天长地久」等吉祥寓意,故成为四川人喜庆节日不可或缺的美宴。拥有超过三十年制作川菜经验的蜀道总厨杨登全师傅秉承传统,于新春期间将一系列正宗「九大碗」宴席带到澳门。特色菜包括「海带炖水鸭」、「田间镶碗」、「四川特色腊味拼盘」、「老成都公馆醪糟红烧肉」;还有采用慢炖煮方式烹调的「野山菌汗蒸清远鸡」,汤水清澈鲜甜,营养丰富;「豆瓣鱼」鱼肉吸附酱汁,带少许微辣与甜味;「私房粉蒸牛肉」是一道经典的四川家常名菜,用米粉裹着鲜牛柳蒸煮,鲜美嫩滑;「传统坛子肉」选用前蹄髈慢火煨煮而成,胶质丰富;「泸州咸烧白」肥而不腻,蒸煮后的梅菜令五花肉更咸香回甘。蜀道之特色「迎春接福九大碗」套餐于1月21日至2月17日期间供应,价格为澳门币3,888元*,套餐适合六位宾客享用。

其他美高梅餐厅亦推出一连串贺岁套餐、自助餐及甜蜜美点。如有查询及订座,欢迎致电(853)8806 8888或浏览www.mgm.mo

*需加收10%的服务费

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关于美高梅

美高梅中国控股有限公司(股份代号:2282)简称美高梅,为大中华地区领先的娱乐场博彩度假酒店发展商、拥有者和运营商之一,是美高梅金殿超濠股份有限公司的控股公司,为六家持有澳门经营博彩业务特许权/次特许权之企业之一。美高梅金殿超濠现时拥有及经营两家酒店,一为位于澳门半岛、屢获殊荣的豪华综合度假酒店-澳门美高梅;另一为 2018年初开业、位于路氹城的现代豪华综合度假酒店-美狮美高梅,使我们在澳门的版图扩大逾一倍。

澳门美高梅是《福布斯旅游指南》五星评级之综合度假酒店,是一件充满创意和风格的艺术杰作。除了约600间豪华客房及套房,宾客还能在这里发现众多与别不同的奢华享受,包括以巨型玻璃天幕覆盖、充满欧陆设计特色的天幕广场,气势磅礡。澳门美高梅拥有世界一流的设施,包括占地逾5,000平方尺的「美高梅展艺空间」展示各类艺术经典名作、水疗中心、七间各具特色且集合各国佳肴的餐厅及酒吧等。此外,功能齐全的会议及场地设施,也让澳门美高梅成为举办各类宴会的理想地点。酒店位于澳门半岛最瞩目的地段上,位置优越,与名店林立的壹号广场相连。

美狮美高梅是美高梅在中国的最新发展项目。项目设计犹如路氹城的「珠宝盒」,设有近1,400间客房及套房、偌大的会议空间、顶级水疗设施、零售商店、餐饮配套,以及美高梅首间国际酒店别墅「雍华府」为宾客提供极致豪华体验。美狮美高梅亦推出亚洲首个动感大剧院及精彩表演,让每位进入度假村的宾客得到精彩缤纷的体验。美狮美高梅旨在推动多元化发展,为澳门带来更多先进及创新的娱乐体验,让澳门继续发展成为全球旅游目的地。美狮美高梅是澳门最大型及首座巨型综合建筑,荣获三星级中国绿色建筑设计标识证书。

美高梅中国控股有限公司主要由美高梅国际酒店集团 (MGM Resorts International)拥有(纽约证券交易所代号:MGM)。美高梅国际酒店集团是世界领先的全球酒店及餐饮款待公司,其辖下的度假酒店项目包括百乐宫大酒店(Bellagio)、美高梅大酒店(MGM Grand)、曼德拉湾大酒店(Mandalay Bay)及金殿大酒店(The Mirage)。

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