美狮美高梅「蜀道」及「雅吉」蝉联米芝莲一星殊荣

美狮美高梅于最新公布的《香港澳门米芝莲指南2026》中再度荣膺星级殊荣，旗下两家餐厅「蜀道」及「雅吉」双双蝉联米芝莲一星，进一步彰显团队的稳健实力。

美高梅中国控股有限公司首席执行官及执行董事冯小峰表示：「『蜀道』及『雅吉』再度获评星级殊荣，体现团队在维持稳定出品的同时，持续提升厨艺表现、服务水平与营运的一致性，并因此获得肯定。这份稳定表现，正正源于我们所建立的餐饮发展平台，让金狮团队不断成长及发挥潜能。美高梅依托澳门作为『创意城市美食之都』的独特优势，将持续推进中国地方菜系与亚洲当代创意料理的在国际餐饮版图中的影响力。」

连续四年获米芝莲一星的原创川菜品牌「蜀道」，以「一菜一格，百菜百味」的经典川菜风格结合精湛厨艺，呈献精致的四川佳肴。餐厅由拥有逾40年厨艺经验的行政副总厨杨登全主理，凭借对川菜味型与火候技法的深刻理解，演绎地道川菜味型丰富多变的魅力。

蝉联两年米芝莲一星的「雅吉」以「亚洲料理酒馆」概念为核心，以法式料理技艺创意呈现多元亚洲风味，带来别具一格的跨文化餐饮体验。餐厅由美狮美高梅行政副总厨潘思荟掌勺，他透过对食材天然特性的精准掌握，铺陈菜式的味道组合与口感结构，以其独到的当代手法诠释地道风味。餐厅坐落于美狮美高梅心脏地带，宾客可俯瞰视博广场，于科技与艺术交融的氛围中用餐，尽享卓尔不群的多重感观盛宴。

「蜀道」与「雅吉」均备有星馔套餐，严选餐厅具代表性的菜式，为宾客呈现其餐饮理念与匠心精神。如欲查询及订座，请致电（853）8802 3888 或浏览 www.mgm.mo。

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关于美高梅

美高梅中国控股有限公司（股份代号：2282）简称美高梅，为大中华地区领先的娱乐场博彩度假酒店发展商、拥有者和运营商之一，是美高梅金殿超濠股份有限公司的控股公司，为六家持有澳门经营博彩业务特许权的企业之一。美高梅金殿超濠现时拥有及经营两家酒店：澳门美高梅位于澳门半岛、是屡获殊荣的豪华综合度假酒店；而位于澳门路凼城的美狮美高梅为一现代豪华综合度假酒店。

澳门美高梅是《福布斯旅游指南》五星评级之综合度假酒店，是一充满创意和风格的艺术杰作。除了约600间豪华客房及套房，宾客还能在这里发现众多与别不同的奢华享受，包括以巨型玻璃天幕覆盖、充满欧陆设计特色的天幕广场，气势磅礡。澳门美高梅拥有世界一流的设施，包括面积近2,000平方米按照国家一级文物展陈标准建造的博物馆 —「保利美高梅博物馆」、水疗中心、七间各具特色且集合各国佳肴的餐厅及酒吧等，而功能齐全的会议及场地设施，也让澳门美高梅成为举办各类宴会的理想地点。酒店位于澳门半岛最瞩目的地段上，位置优越，与名店林立的壹号广场相连。

美狮美高梅设计犹如路凼城的「珠宝盒」，设有约1,400间客房及套房、偌大的会议空间、奢华的水疗设施、零售商店、餐饮配套、美高梅首间国际酒店别墅「雍华府」，及上演美高梅与中国大导演张艺谋携手打造《澳门2049》驻场秀的美高梅剧院。美狮美高梅的视博广场天幕在2019年1月19日被评为最大的悬跨网架式结构玻璃屋顶（自支撑），是中国澳门首个建筑及结构范畴的健力士世界纪录™荣誉。美狮美高梅旨在推动多元化发展，为澳门带来更多元及创新的娱乐体验，让澳门继续发展成为世界旅游休闲中心。美狮美高梅是澳门唯一囊括三星级绿色建筑设计标识和运行标识的巨型综合建筑及酒店，更是大湾区首家及大中华区第二家取得该认证的酒店。

美高梅中国控股有限公司主要由美高梅国际酒店集团（MGM Resorts International）拥有（纽约证券交易所代号：MGM）。美高梅国际酒店集团是世界领先的全球酒店及餐饮款待公司，其辖下的度假酒店项目包括百乐宫大酒店（Bellagio）、亚利亚（ARIA）、美高梅大酒店（MGM Grand）、曼德拉湾大酒店（Mandalay Bay）及Park MGM。有关美高梅国际酒店集团的详情，请浏览 www.mgmresorts.com。

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