美狮美高梅于七月呈献两场「一廊百话」限定客席之夜

以东西方文化故事为灵感的美狮美高梅「百话廊」，汇聚来自世界各地的宾客与故事，在文化交融与觥筹交错之间，以匠心特调谱写相聚时光。今年七月，「百话廊」将呈献「一廊百话」客席调酒师系列活动的第六章与第七章，于7月27日及29日先后邀请来自中国台湾及韩国首尔、屡获「亚洲50最佳酒吧」殊荣的顶尖调酒师亲临献技，透过截然不同的创作与风味哲学，把各地的文化故事融入酒杯之中，带领宾客于澳门展开一场汇聚亚洲风味与创意的微醺之旅。

7月27日：「宝岛夜调」

仅此一夜，于7月27日登场的「一廊百话：絮语 #6」将以「宝岛夜调」为主题。邀请来自台北、台中、高雄及台南四间屡获殊荣酒吧代表将共聚「百话廊」，以八手联弹之姿演绎宝岛风味夜章。阵容包括2025年位列「亚洲50最佳酒吧」第20位、擅长以东南亚香料谱写风味语言的「Vender」创办人陈佳秀（Summer Chen）；排名第41位、巧妙结合科幻美学与科学技法的「To Infinity and Beyond」创办人张哲玮 （Mars Chang）；排名第59位、以台南在地珍稀食材诠释风土个性的「The Han-Jia Pairing Dinner」创办人余瀚为（Nono Yu）；以及位居第75位、以单一麦芽威士忌为创作主轴的「MALTAIL」酒吧经理赖颖臻（Juliette Lai）。

四位调酒大师将把各自酒吧最具代表性的风味哲学带到澳门，并为是次活动特别打造限定酒单，从香料、科幻元素、风土到威士忌工艺，透过不同视角诠释宝岛丰富多元的地域个性，带领宾客于一夜之间细味由北至南的风味感官之旅。

7月29日：「Bar Cham」客席调酒之夜

紧接于7月29日，「百话廊」将迎来2025年位列「亚洲50最佳酒吧」第6位、连续六年跻身榜单，并荣登「世界50最佳酒吧」第53名的「참Cham」（Bar Cham）客席献技。创办人兼调酒师 Byungjin Lim 与 Yeonghwi Yun（Hwi）将携手来澳，以韩国传统酒款及威士忌为基底，融合韩国本土食材与文化底蕴，呈献三款专为「百话廊」创作的限定鸡尾酒，透过当

代调酒手法重新演绎地道风味。是次一夜限定客席活动将带领宾客细味韩国风土与时令故事，感受首尔当代鸡尾酒文化的独特魅力。

两场「一廊百话」客席调酒师之夜将分别于7月27日及29日晚上9时起，假美狮美高梅「百话廊」举行。席位有限，诚邀热爱鸡尾酒文化与品味生活的宾客把握机会预订座席，近距离感受亚洲顶尖调酒师难得一见的限定演出。查询及订座请致电（853）8802 3888，或浏览www.mgm.mo。

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