【澳门，2025年9月12日】为更巩固澳门作为联合国教科文组织「创意城市美食之都」的地位，美高梅延续好评如潮的「名厨驾到」客席主厨盛宴系列，邀请新加坡「 Meta 」餐厅的主厨兼主理人Sun Kim，与美狮美高梅「雅吉」餐厅行政副总厨潘思荟，于9月26和27日在雅吉强强连手，为宾客呈献一场四手联乘的美食盛宴。两位米芝莲星级厨师皆擅长以法式烹饪技法演绎亚洲风味，是次联乘登场，相得益彰，定必为宾客展示其在澳门和新加坡这两大亚洲美食都会，淬炼出的丰富经验和精湛厨艺。
Meta 餐厅名字源于「metamorphosis」，意为「蜕变」，顾名思意，餐厅时刻追求进步。主厨 Kim拥有多元文化背景，他以传统韩式料理为根基，打造出独具个人风格的现代菜色。在其带领下，Meta 于2024年荣膺米芝莲二星殊荣，并连续五年入选「亚洲50最佳餐厅」。Meta 主打的时令品尝菜单，贯彻自然与创意的理念，推陈出新，菜式如「济州岛鲍鱼配海苔与百合」，以及「茶碗蒸」等，每道佳肴皆展现了主厨Kim对创新的承诺，以及他经历过的文化体验。
雅吉以「亚洲料理酒馆」为概念，潘副总厨不断突破界限，精益求精，倾力运用出众厨艺，严选来自全球的时令食材，精心炮制出致敬其新加坡华人背景的精致佳肴。菜式包括「蓝龙虾」，以法国汝拉产区的黄酒为基底，融合叻沙叶风味的独特酱汁，并搭配手延柚子素面调制出一款层次丰富的佳肴；另一道则是经米曲腌制 72 小时的炭烤「和牛小排」，搭配娘惹风味腌制蔬菜与浓郁黑咖哩酱，冶味非常。
两位厨师将携手呈献两套精选菜单：六道菜午宴只于9月27日供应，八道菜晚宴则于9月26及27日两晚供应。午宴每位收费为澳门元1,288*，晚宴则为每位澳门元1,888*。宾客亦可选择搭配侍酒师精选佐餐酒，提升用餐体验，午宴加配餐酒需另加澳门元450*，晚宴则需另加澳门元 550*。现正接受预订，查询及预约请致电 (853) 8806 2308 或浏览 www.mgm.mo。
*所有价钱以澳门元计算及另加10%服务费。
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关于美高梅
美高梅中国控股有限公司（股份代号：2282）简称美高梅，为大中华地区领先的娱乐场博彩度假酒店发展商、拥有者和运营商之一，是美高梅金殿超濠股份有限公司的控股公司，为六家持有澳门经营博彩业务特许权的企业之一。美高梅金殿超濠现时拥有及经营两家酒店：澳门美高梅位于澳门半岛、是屡获殊荣的豪华综合度假酒店；而位于澳门路凼城的美狮美高梅为一现代豪华综合度假酒店。
澳门美高梅是《福布斯旅游指南》五星评级之综合度假酒店，是一充满创意和风格的艺术杰作。除了约600间豪华客房及套房，宾客还能在这里发现众多与别不同的奢华享受，包括以巨型玻璃天幕覆盖、充满欧陆设计特色的天幕广场，气势磅礡。澳门美高梅拥有世界一流的设施，包括面积近2,000平方米按照国家一级文物展陈标准建造的博物馆 —「保利美高梅博物馆」、水疗中心、七间各具特色且集合各国佳肴的餐厅及酒吧等，而功能齐全的会议及场地设施，也让澳门美高梅成为举办各类宴会的理想地点。酒店位于澳门半岛最瞩目的地段上，位置优越，与名店林立的壹号广场相连。
美狮美高梅设计犹如路凼城的「珠宝盒」，设有约1,400间客房及套房、偌大的会议空间、奢华的水疗设施、零售商店、餐饮配套、美高梅首间国际酒店别墅「雍华府」，及上演美高梅与中国大导演张艺谋携手打造《澳门2049》驻场秀的美高梅剧院。美狮美高梅的视博广场天幕在2019年1月19日被评为最大的悬跨网架式结构玻璃屋顶（自支撑），是中国澳门首个建筑及结构范畴的健力士世界纪录™荣誉。美狮美高梅旨在推动多元化发展，为澳门带来更多元及创新的娱乐体验，让澳门继续发展成为世界旅游休闲中心。美狮美高梅是澳门唯一囊括三星级绿色建筑设计标识和运行标识的巨型综合建筑及酒店，更是大湾区首家及大中华区第二家取得该认证的酒店。
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