澳门美高梅
六手联弹：中式美学的极致演绎
美高梅携手凤凰网「金梧桐俱乐部」及大董餐饮集团，呈献 「海上丝路艺宴」系列压轴作——归鸿京城。
中国「意境菜」创始人 大董（董振祥）、美狮美高梅行政副总厨兼「蜀道」主理人杨登全、以及澳门美高梅行政总厨 - 中餐兼「金殿堂」主理人徐伟豪三位名厨联袂，将京、川、粤三大菜系的精粹融合，呈现海陆珍馐、丝路香料与中华茶酒文化的精致飨宴。以瓷器美学、色彩学与丝路意境在餐桌间延展，让每一口佳肴都蕴含历史与艺术的深度。
名厨匠心：传统与创意的完美碰撞
大董董振祥：融合中国绘画技法与中西色彩学，以「中国意境菜」革新中餐烹饪美学。招牌菜「- 大董烤鸭披萨」将重新演绎经典风味。杨登全：「蜀道」川菜精粹传承超过40年，精准呈现「一菜一格，百菜百味」，晚宴中特制「楚雄老人头菌焖加拿大牛排」，结合菌香与川菜的独特风韵。
徐伟豪：「金殿堂」岭南料理大师，擅长创意手工菜演绎，特制「胡椒豆酥油封本湾龙利」呼应丝路美学与食材风味。
绝妙搭配：茶酒文化与瓷器美学
晚宴搭配来自中国宁夏贺兰山麓「留世酒庄」精选佳酿 ——「锦羽」白葡萄酒与「传奇」红葡萄酒，与每道佳肴相得益彰。餐厅空间以四种中国传统色与手工苏绣打造中式美学氛围，呼应「中国意境菜」与丝路文化主题，让每位宾客在用餐同时沉浸于艺术与历史氛围。
「名厨驾到 」将继续邀请各地名厨交流创作，以料理为语言，让文化与味道在澳门汇聚。
- 地点：澳门美高梅 「金殿堂贵宾厅」
- 日期：8月29至30日 (已完结)
