「丝路艺宴」系列压轴最终站以京城为核心,串联丝路重镇—潮州与北京两地的风味传承及文化记忆。
澳门美高梅潮州菜顾问李强携手北京非遗「厉家菜」第二代传承人厉晓麟,联袂呈献融合京潮食艺精髓的宫廷秘馔艺宴。从潮汕沿海的鲜美细腻,到京城御膳的雍雅气度,两种风格回异却同样讲究的地方菜系,将于席间交相辉映。
当代高端潮菜名厨李强师承「潮菜一代宗师」林自然,深耕精致中菜,并获「福布斯中国.福厨30」、「世界潮汕菜推广大使」等荣衔,尤擅海鲜烹调与养生珍馔;宫廷菜大师厉晓麟承袭源自清朝宫廷御膳的祖传手艺,厉家菜展现雍雅大气的皇家风范,更以连续两年米芝莲二星与「亚洲50最佳餐厅」终身成就奖扬威国际舞台。
南北名厨四手合璧,以深厚功架与创新视角结合矜贵养生食材,将两地经典风味融会交织,宾客恍若置身金碧辉煌的京城御宴,品味皇家御膳的雍容气派与潮汕美馔的温厚细腻。
一席之间,同赏中华非遗之美,续写陆海丝路的绚丽篇章——仅限两天,席位有限,立即预订!
日期:8月13日至14日
地点:澳门美高梅 – 锦绣
价格:8道菜品鉴盛宴$3,160位(享精选茗茶搭配)/ $3,480位(享精选茗茶及美酒搭配)