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話匣子

新加坡知名品牌「話匣子」自1971年創立,始終致力傳承與創新南洋風味。如今正式登陸澳門美高梅,以現代雅緻空間呈現獅城精神。由行政總廚劉殿雄匠心打造的招牌新加坡文華雞飯,搭配精選新加坡美食,融合傳統與創意,帶來難忘的東南亞饗宴。
話匣子以南洋前菜喚醒味蕾:傳統甜蝦醬蔬果花生沙律以蔬果拌入香濃蝦醬與花生碎,酸甜清新;沙爹串燒拼盤搭配濃厚花生醬,香氣層次豐富;黃金雞翼則裹上鹹蛋黃與咖哩葉,外脆內嫩、齒頰留香。清爽飲品與現代化呈現手法凸顯新加坡料理的時尚質感,適合朋友同樂與澳門美食打卡。
話匣子以匠心工藝呈現招牌新加坡文華雞,嫩滑雞肉於芳香高湯中慢火烹煮,再以冷卻鎖住肉汁,展現南洋料理的鮮嫩與清香。搭配香氣飽滿的米飯、溫潤雞湯與三款特色醬料,層次豐富而道地。這道經典自1971年以來深受歡迎,是澳門品味正宗新加坡風味的必點佳作。
新加坡知名品牌「話匣子」自1971年創立,始終致力傳承與創新南洋風味。如今正式登陸澳門美高梅,以現代雅緻空間呈現獅城精神。由行政總廚劉殿雄匠心打造的招牌新加坡文華雞飯,搭配精選新加坡美食,融合傳統與創意,帶來難忘的東南亞饗宴。
話匣子整體舒適通透,是享用新加坡美食與休閒聚會的熱門餐廳,融合傳統與創意,帶來難忘的東南亞饗宴。
話匣子以南洋風味呈現豐富飯麵選擇:龍蝦叻沙以濃郁椰香湯底包裹粗米線,搭配整段龍蝦肉、豆卜與雞蛋,鮮香飽滿;海鮮福建炒麵鮮味突出,口感豐厚;香炒牛肉河粉醬香濃郁、滑嫩入味。多款主食兼具新加坡特色與現代呈現,深受澳門喜愛南洋風味與特色料理的食客青睞。
話匣子精選甜品以南洋香氣打動味蕾:招牌椰子雪糕以椰香、果肉與堅果脆口點綴呈現熱帶風情;班蘭蛋糕鬆軟輕盈,搭配椰子雪糕與棕糖香氣,層次清新。色彩明亮、擺盤細膩,展現新加坡甜品的柔和與芳香,深受澳門甜品控與南洋風味愛好者青睞。
  • 每日:上午11時 至 晚上11時
  • 澳門美高梅 澳門外港新填海區孫逸仙大馬路

榮獲獎項

目標之選餐廳

目標之選餐廳

衣著要求:
所有客人請避免穿著浴袍或泳裝。

餐廳歡迎視障客人攜同已註冊導盲犬進入。請提前與餐廳聯繫以作相關安排。