美高梅三間餐廳齊登「攜程美食林2027全球高端餐廳榜」
美高梅旗下三大原創餐飲品牌一同躋身「攜程美食林 2027 全球高端餐廳榜」。「 雅吉」 首次上榜，獲評鉑金餐廳；「 蜀道」及「 金殿堂」則再度入選，分別獲評鑽石餐廳及鉑金餐廳。從當代亞洲料理、經典成都川菜到嶺南手工菜，美高梅銳意打造多元優質餐飲體驗， 吸引賓客探索澳門多元飲食文化， 助力鞏固澳門作為「創意城市美食之都」的地位。
邁入十周年的里程碑，「攜程美食林」 榜單現已發展成覆蓋全球超過二百個城市橫跨亞洲、歐洲及中東等的國際旅遊美食指南， 透過高端餐廳的「黑鑽」、「鑽石」及「鉑金」 三級榮譽體系，樹立全球旅遊餐飲指南的重要標竿。
首度上榜的「 雅吉」， 以亞洲多元飲食文化為靈感， 甄選上乘食材，以當代手法重新演繹亞洲料理。 餐廳由美獅美高梅行政副總廚潘思薈領軍， 探索傳統與創新之間的平衡。在潘師傅帶領下， 「 雅吉」 已連續兩年榮獲《香港澳門米芝蓮指南》 一星殊榮。
「蜀道」 專注演繹經典成都川菜，靈感源自 1940 年代成都公館大宅的府邸宴席文化。餐廳突破川菜只重濃烈辛香的既定印象， 體現「一菜一格，百菜百味」的理念。由餐廳行政副總廚楊登全掌舵， 「蜀道」 多年來獲得米芝蓮一星， 《黑珍珠餐廳指南》 一鑽及《福布斯旅遊指南》 五星評級， 深受饕客推崇。楊師傅擁有逾 40 年入廚經驗，以精湛刀工、 精準調味及純熟火候見長，呈現川菜的味覺層次。
「金殿堂」 植根嶺南飲食文化， 糅合傳統手藝與當代風味，呈獻精緻手工菜。 美高梅行政總廚徐偉豪與餐廳總廚陳其白帶領的廚師團隊順應時令，嚴選當造食材，以頂尖廚藝及精準火候突顯食材本味。憑藉出色的餐飲體驗與一貫水準，「金殿堂」 連續多年獲黑珍珠一鑽及福布斯五星評級。
誠邀饕客蒞臨「 雅吉」、「 蜀道」及「 金殿堂」，品味匠心美饌。歡迎致電（ 853） 88023888 或瀏覽美高梅官網 www.mgm.mo 查詢及訂座。
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關於美高梅
美高梅中國控股有限公司（股份代號： 2282）簡稱美高梅，為大中華地區領先的娛樂場博彩度假酒店發展商、擁有者和運營商之一，是美高梅金殿超濠股份有限公司的控股公司，為六家持有澳門經營博彩業務特許權的企業之一。美高梅金殿超濠現時擁有及經營兩家酒店：澳門美高梅位於澳門半島、是屢獲殊榮的豪華綜合度假酒店；而位於澳門路氹城的美獅美高梅為一現代豪華綜合度假酒店。
澳門美高梅是《福布斯旅遊指南》五星評級之綜合度假酒店，是一充滿創意和風格的藝術傑作。除了約 600 間豪華客房及套房，賓客還能在這裏發現眾多與別不同的奢華享受，包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿歐陸設計特色的天幕廣場，氣勢磅礡。澳門美高梅擁有世界一流的設施，包括面積近 2,000 平方米按照國家一級文物展陳標準建造的博物館 —「保利美高梅博物館」、水療中心、七間各具特色且集合各國佳餚的餐廳及酒吧等，而功能齊全的會議及場地設施，也讓澳門美高梅成為舉辦各類宴會的理想地點。酒店位於澳門半島最矚目的地段上，位置優越，與名店林立的壹號廣塲相連。
美獅美高梅設計猶如路氹城的「珠寶盒」，設有約 1,400 間客房及套房、偌大的會議空間、奢華的水療設施、零售商店、餐飲配套、美高梅首間國際酒店別墅「雍華府」，及上演美高梅與中國大導演張藝謀攜手打造《澳門 2049》駐場秀的美高梅劇院。美獅美高梅的視博廣場天幕在 2019 年 1 月 19 日被評為最大的懸跨網架式結構玻璃屋頂（自支撐），是中國澳門首個建築及結構範疇的健力士世界紀錄™榮譽。美獅美高梅旨在推動多元化發展，為澳門帶來更多元及創新的娛樂體驗，讓澳門繼續發展成為世界旅遊休閒中心。美獅美高梅是澳門唯一囊括三星級綠色建築設計標識和運行標識的巨型綜合建築及酒店，更是大灣區首家及大中華區第二家取得該認證的酒店。
美高梅中國控股有限公司主要由美高梅國際酒店集團（ MGM Resorts International）擁有（紐約證券交易所代號： MGM）。美高梅國際酒店集團是世界領先的全球酒店及餐飲款待公司，其轄下的度假酒店項目包括百樂宮大酒店（ Bellagio）、亞利亞（ ARIA）、美高梅大酒店（ MGM Grand）、曼德拉灣大酒店（ Mandalay Bay）及 Park MGM。有關美高梅國際酒店集團的詳情，請瀏覽 www.mgmresorts.com。
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