美獅美高梅「蜀道」及「雅吉」蟬聯米芝蓮一星殊榮

美獅美高梅於最新公佈的《香港澳門米芝蓮指南2026》中再度榮膺星級殊榮，旗下兩家餐廳「蜀道」及「雅吉」雙雙蟬聯米芝蓮一星，進一步彰顯團隊的穩健實力。

美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事馮小峰表示：「『蜀道』及『雅吉』再度獲評星級殊榮，體現團隊在維持穩定出品的同時，持續提升廚藝表現、服務水準與營運的一致性，並因此獲得肯定。這份穩定表現，正正源於我們所建立的餐飲發展平台，讓金獅團隊不斷成長及發揮潛能。美高梅依託澳門作為『創意城市美食之都』的獨特優勢，將持續推進中國地方菜系與亞洲當代創意料理的在國際餐飲版圖中的影響力。」

連續四年獲米芝蓮一星的原創川菜品牌「蜀道」，以「一菜一格，百菜百味」的經典川菜風格結合精湛廚藝，呈獻精緻的四川佳餚。餐廳由擁有逾40年廚藝經驗的行政副總廚楊登全主理，憑藉對川菜味型與火候技法的深刻理解，演繹地道川菜味型豐富多變的魅力。

蟬聯兩年米芝蓮一星的「雅吉」以「亞洲料理酒館」概念為核心，以法式料理技藝創意呈現多元亞洲風味，帶來別具一格的跨文化餐飲體驗。餐廳由美獅美高梅行政副總廚潘思薈掌勺，他透過對食材天然特性的精準掌握，鋪陳菜式的味道組合與口感結構，以其獨到的當代手法詮釋地道風味。餐廳坐落於美獅美高梅心臟地帶，賓客可俯瞰視博廣場，於科技與藝術交融的氛圍中用餐，盡享卓爾不群的多重感觀盛宴。

「蜀道」與「雅吉」均備有星饌套餐，嚴選餐廳具代表性的菜式，為賓客呈現其餐飲理念與匠心精神。如欲查詢及訂座，請致電（853）8802 3888 或瀏覽 www.mgm.mo。

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關於美高梅

美高梅中國控股有限公司（股份代號：2282）簡稱美高梅，為大中華地區領先的娛樂場博彩度假酒店發展商、擁有者和運營商之一，是美高梅金殿超濠股份有限公司的控股公司，為六家持有澳門經營博彩業務特許權的企業之一。美高梅金殿超濠現時擁有及經營兩家酒店：澳門美高梅位於澳門半島、是屢獲殊榮的豪華綜合度假酒店；而位於澳門路氹城的美獅美高梅為一現代豪華綜合度假酒店。

澳門美高梅是《福布斯旅遊指南》五星評級之綜合度假酒店，是一充滿創意和風格的藝術傑作。除了約600間豪華客房及套房，賓客還能在這裏發現眾多與別不同的奢華享受，包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿歐陸設計特色的天幕廣場，氣勢磅礡。澳門美高梅擁有世界一流的設施，包括面積近2,000平方米按照國家一級文物展陳標準建造的博物館 —「保利美高梅博物館」、水療中心、七間各具特色且集合各國佳餚的餐廳及酒吧等，而功能齊全的會議及場地設施，也讓澳門美高梅成為舉辦各類宴會的理想地點。酒店位於澳門半島最矚目的地段上，位置優越，與名店林立的壹號廣塲相連。

美獅美高梅設計猶如路氹城的「珠寶盒」，設有約1,400間客房及套房、偌大的會議空間、奢華的水療設施、零售商店、餐飲配套、美高梅首間國際酒店別墅「雍華府」，及上演美高梅與中國大導演張藝謀攜手打造《澳門2049》駐場秀的美高梅劇院。美獅美高梅的視博廣場天幕在2019年1月19日被評為最大的懸跨網架式結構玻璃屋頂（自支撐），是中國澳門首個建築及結構範疇的健力士世界紀錄™榮譽。美獅美高梅旨在推動多元化發展，為澳門帶來更多元及創新的娛樂體驗，讓澳門繼續發展成為世界旅遊休閒中心。美獅美高梅是澳門唯一囊括三星級綠色建築設計標識和運行標識的巨型綜合建築及酒店，更是大灣區首家及大中華區第二家取得該認證的酒店。

美高梅中國控股有限公司主要由美高梅國際酒店集團（MGM Resorts International）擁有（紐約證券交易所代號：MGM）。美高梅國際酒店集團是世界領先的全球酒店及餐飲款待公司，其轄下的度假酒店項目包括百樂宮大酒店（Bellagio）、亞利亞（ARIA）、美高梅大酒店（MGM Grand）、曼德拉灣大酒店（Mandalay Bay）及Park MGM。有關美高梅國際酒店集團的詳情，請瀏覽 www.mgmresorts.com。

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