美高梅引入新加坡著名餐飲品牌「話匣子」

首度進駐澳門   呈獻揉合傳統與現代的南洋美饌

【澳門，2026年2月10日】美高梅引入新加坡著名餐飲品牌 「話匣子」（Chatterbox Café），並於今日（10 日）為「話匣子」首間澳門分店舉行開幕儀式。創立於 1971 年的「話匣子」以新加坡的經典南洋佳餚為根基，憑藉對傳統滋味的堅持與現代餐飲手法的演繹，成為深受亞洲市場認可的餐飲品牌。美高梅是次促成這個具代表性的國際品牌落戶澳門，不僅為本地饕客與訪澳旅客提供更多元的餐飲選擇，更進一步提升澳門的國際餐飲格局，助力鞏固「創意城市美食之都」的美譽。

出席開幕儀式的主禮嘉賓包括：美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事馮小峰、OUE餐飲行政總裁Brian Riady、美高梅酒店業務高級副總裁狄艾文及「話匣子」行政總廚劉殿雄。

馮小峰表示：「美食是跨越地域與文化的共通語言。它不僅是味覺享受，更承載著人們的記憶、情感與生活方式。新加坡與澳門同樣是多元文化薈萃之地，兩地的飲食文化皆源自不同歷史與生活背景的交融。正因如此，我們非常高興能透過『話匣子』這個品牌，把獅城的文化及具溫度的故事帶到澳門，讓兩座城市在味道中產生更深的連結。」

位於澳門美高梅的「話匣子」，室內設計靈感源自新加坡本店，並融入澳門獨特的葡式建築元素，透過拱形門廊、木飾細節及馬賽克嵌畫等，營造東南亞與南歐文化交融的當代氛圍。餐廳特別邀請來自新加坡的藝術家陳紫曦創作四幅主題畫作，以藝術語言詮釋「話匣子」四大經典美饌，包括「新加坡文華雞飯」、「龍蝦喇沙」、「新加坡咖喱雞」及「招牌椰子雪糕」，當中更巧妙加入澳門生態意象如蓮花與黑臉琵鷺，打造新加坡風味與澳門相互交織的獨特風景。

餐廳詳情

營業時間：               每日上午 11:00 至晚上 11:00

地址：                      澳門美高梅澳門外港新填海區孫逸仙大馬路

查詢電話：               (853) 8802 2353

官方網站：               https://www.mgm.mo/zh-hant/dining/mgm-macau/chatterbox-cafe

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關於 OUE Restaurants

OUE Restaurants（OUER）致力於在新加坡及海外打造真誠而多元的餐飲體驗。集團旗下多個卓越品牌與餐飲場所橫跨高端精緻到新穎當代，無論您想要時尚的夜間小酌、浪漫的雙人晚餐、與家人的輕鬆早午餐，或是與朋友小聚小酌，都能在 OUER 的版圖中找到理想去處。

您可在 VUE Bar & Grill、Osteria Mozza、IYASAKA by Hashida、HighHouse、NOVA 或 Shisen Hanten by Chen Kentaro 感受精緻生活；全天候享受 Chatterbox、Chatterbox Café、Chatterbox Express 滿載溫度與風味的美食體驗——此外，Chatterbox Café 已於 香港、馬尼拉、澳門及東京 開設分店，讓更多海外食客品味其魅力。您亦可在 Chen’s、Hanare、Délifrance、Rempapa，以及 Gilmore & Damian D’Silva 等品牌探索繽紛多樣的全球美食文化。欲了解更多資訊，請瀏覽 ouerestaurants.com。

關於美高梅

美高梅中國控股有限公司（股份代號：2282）簡稱美高梅，為大中華地區領先的娛樂場博彩度假酒店發展商、擁有者和運營商之一，是美高梅金殿超濠股份有限公司的控股公司，為六家持有澳門經營博彩業務特許權的企業之一。美高梅金殿超濠現時擁有及經營兩家酒店：澳門美高梅位於澳門半島、是屢獲殊榮的豪華綜合度假酒店；而位於澳門路氹城的美獅美高梅為一現代豪華綜合度假酒店。

澳門美高梅是《福布斯旅遊指南》五星評級之綜合度假酒店，是一充滿創意和風格的藝術傑作。除了約600間豪華客房及套房，賓客還能在這裏發現眾多與別不同的奢華享受，包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿歐陸設計特色的天幕廣場，氣勢磅礡。澳門美高梅擁有世界一流的設施，包括面積近2,000平方米按照國家一級文物展陳標準建造的博物館 —「保利美高梅博物館」、水療中心、七間各具特色且集合各國佳餚的餐廳及酒吧等，而功能齊全的會議及場地設施，也讓澳門美高梅成為舉辦各類宴會的理想地點。酒店位於澳門半島最矚目的地段上，位置優越，與名店林立的壹號廣塲相連。

美獅美高梅設計猶如路氹城的「珠寶盒」，設有約1,400間客房及套房、偌大的會議空間、奢華的水療設施、零售商店、餐飲配套、美高梅首間國際酒店別墅「雍華府」，及上演美高梅與中國大導演張藝謀攜手打造《澳門2049》駐場秀的美高梅劇院。美獅美高梅的視博廣場天幕在2019年1月19日被評為最大的懸跨網架式結構玻璃屋頂（自支撐），是中國澳門首個建築及結構範疇的健力士世界紀錄™榮譽。美獅美高梅旨在推動多元化發展，為澳門帶來更多元及創新的娛樂體驗，讓澳門繼續發展成為世界旅遊休閒中心。美獅美高梅是澳門唯一囊括三星級綠色建築設計標識和運行標識的巨型綜合建築及酒店，更是大灣區首家及大中華區第二家取得該認證的酒店。

美高梅中國控股有限公司主要由美高梅國際酒店集團（MGM Resorts International）擁有（紐約證券交易所代號：MGM）。美高梅國際酒店集團是世界領先的全球酒店及餐飲款待公司，其轄下的度假酒店項目包括百樂宮大酒店（Bellagio）、亞利亞（ARIA）、美高梅大酒店（MGM Grand）、曼德拉灣大酒店（Mandalay Bay）及Park MGM。有關美高梅國際酒店集團的詳情，請瀏覽 www.mgmresorts.com。

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