【5月18日，星期四】以匯聚不同語言和賓客交流為寓意的美獅美高梅「百話廊」，將於5月26及27日邀請到香港餐廳集團Aqua創意酒吧總監Lorenzo Coppola，攜手「百話廊」酒吧主理人張子瑜，呈獻「百話雙調」四手聯乘威士忌特調雞尾酒之夜。一連兩晚，兩位調酒大師將為活動創作出一系列以經典威士忌品牌格蘭路思和高原騎士調製的特調雞尾酒，為賓客帶來耳目一新的創意調酒體驗。
來自意大利的Lorenzo Coppola對調酒滿懷熱忱，自17歲起開展其調酒師職業生涯，致力為賓客炮製出衝擊感官的調酒體驗。經驗豐富的他曾任ZUMA Hong Kong 酒吧經理，現職於香港餐廳集團Aqua創意酒吧總監，主理集團旗下的酒吧及餐廳，如Aqua、Vista和The Dispensary等。張子瑜則來自中國天津，自2020年起任職「百話廊」酒吧主理人，曾獲得全球調酒師大賽冠軍，亦帶領過多間國際五星級酒店的酒吧開幕團隊。張子瑜熱愛中國傳統文化，尤其是中式茶藝，因此經常將茶藝文化融入調酒之中，其獨樹一幟的風格訴說極富文化底蘊的中國與西方文化交融的故事。
為向澳門豐富多元的文化歷史致敬，酒吧特意取名為「Bar Patuá」，「Patuá」是一種幾乎失傳的澳門地道語言，由廣東話、葡萄牙語、馬來語和僧伽羅語融合而成。於匯粹東西方風格、新舊交疊的「百話廊」，Lorenzo Coppola與張子瑜將為賓客帶來四款中西文化交融的原創威士忌特調雞尾酒。兩位大師分別以格蘭路思12年威士忌創作了「格蘭路思飄香」和「金色擁抱」——Lorenzo Coppola的「格蘭路思飄香」以經典的熱帶風情雞尾酒「椰林飄香」為靈感，為威士忌注入玩味元素；張子瑜的「金色擁抱」則突顯出威士忌中深邃的香草與桂皮所交織出的溫辛香氣。兩位亦以高原騎士12年威士忌創作出「高原騎士海波」和「黑茶曼哈頓」——前者為一杯清新爽朗、充滿水果酸甜氣息的氣泡雞尾酒，後者則巧妙地融入中國茶文化的精髓，致敬經典。
Lorenzo Coppola與張子瑜將於5月26及27日兩晚限定的「百話雙調」四手聯乘威士忌特調雞尾酒之夜上即場獻技，為賓客呈獻使用上述兩款威士忌調製而成的雞尾酒，每杯價錢為澳門幣180元*。如有查詢及訂座，歡迎致電 (853) 8806 2398或瀏覽www.mgm.mo。
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