「寶島」之名源自16世紀大航海時代,葡萄牙人航經台灣,因景致驚豔而高呼「Ilha Formosa(美麗之島)」,自此得此雅稱。
僅此一夜,來自台北、台中、高雄、台南四間知名酒吧的創辦人兼調酒師共聚一廊,八手聯彈醉人夜調:
Vender創辦人Summer Chen —「亞洲50最佳酒吧 2025」第20名、「世界50最佳酒吧」第74名及「台灣最佳酒吧」得主。以東南亞原生香料入酒,立足跨文化視角,重塑傳統風味;
To Infinity and Beyond 創辦人Mars Chang —「亞洲50最佳酒吧 2025」第41名。將科幻元素與科學技法融入杯中,誘發無限的調酒想像,直擊五感;
酣呷餐酒創辦人Nono Yu —「亞洲50最佳酒吧 2025」第59名。以台南在地珍稀風味與濃厚人情味入酒,化作創意特調;曾是魔術師的他,為每杯酒品注入多重奇幻驚喜;
MALTAIL 經理Juliette Lai —「亞洲50最佳酒吧 2026」第68名。以麥芽威士忌為主軸,結合當代調酒技藝與嶄新風味配搭,展現「生命之水」深邃多變的獨特魅力。
誠邀您走進中葡合璧的雅緻空間,一同探索馥郁多姿的寶島之美。